закваска
-
Доступно Сдоба на хмелевых дрожжах. Тариф Продвинутый [Иван Локис]
ХМЕЛЕВЫЕ ДРОЖЖИ - ваш гарантированный результат! Теперь выпекать ароматную, вкусную, пушистую и полезную сдобную выпечку стало еще проще и еще быстрее! У вас ГАРАНТИРОВАННО получится, даже если вы никогда не пекли сами хлеб, у вас есть трудности с выведением закваски или с выпечкой сдобных...- Arkadia
- Тема
- закваска закваска с нуля иван локис кулич ромовая баба сдоба на закваске сдоба на хмелевых дрожжах хмелевые дрожжи штоллен
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно Картофельные чудеса. Тариф в мундире [Иван Локис]
Благодаря проработанным рецептам, пошаговому объяснению технологии и подробной обратной связи вы испечёте лёгкий, ароматный и полезный хлеб и выпечку на картофельных дрожжах, даже ржаная или пшеничная закваска вам не поддались! Если вам... - Не удаётся приручить ржаную и пшеничную закваски? -...- Sailor
- Тема
- закваска закваска с нуля иван локис картофельные дрожжи картофельные чудеса хлебопечение
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Запись Хлеб на закваске 2022. Тариф - Базовый [Инна Горобец]
Более 30 рецептов хлеба в одном курсе Свой первый хлеб вы испечете уже через неделю Для кого курс «Хлеб на закваске» Вы хотите заменить промышленный магазинный хлеб или дорогой хлеб из пекарни на свой, домашний. Вы хотите найти себе новое хобби и подруг по всему МИРУ! Вы хотите обрести легкость...- Matrona.rona
- Тема
- выпечка закваска инна горобец пекарь пшеничный хлеб ржаной хлеб хлеб хлебопечение
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Запись [Home Chef] Большой курс по Домашнему хлебу
Хлеб - всему голова! Так почему бы не научиться готовить его быстро и с удовольствием, чтобы каждый день будить своих родных запахом свежего хлеба по утрам, а для себя открыть новое интересное хобби На курсе вы научитесь готовить больше 45 видов хлеба, который станет любимым у вашей семьи, будет...- roshka
- Тема
- home chef багет безглютеновый хлеб домашний хлеб закваска зерновой хлеб пшеничный хлеб ржаной хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно [Пракукинг] Простой и правильный хлеб
Мы любим хлеб. Никуда от этого не деться. Да, мы стараемся есть меньше хлеба, нас пугают глютеном и простыми углеводами. Но хлеб у нас в ДНК. И если уж есть иногда хлеб, то качественный и с понятным составом, без E, лишнего сахара и прочих стабилизаторов. Мы решили создать небольшой конспект с...- Нафаня
- Тема
- дрожжи закваска кулинария мука пекарь пракукинг простой и правильный хлеб пшеничный хлеб хлеб хлебопечение
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно Выведение закваски. Три вида [Вероника Папкова]
Будем выводить с Вами закваски. Если Вам кажется, что Ваша Закваска слабая или долгое время находилась в холодильнике, а это всегда стресс для закваски, добро пожаловать на марафон. В этот раз я решила вывести ТРИ‼ закваски ПШЕНИЧНАЯ закваска 100% гидратации РЖАНАЯ ЗАКВАСКА 100% ПШЕНИЧНАЯ...- Robot
- Тема
- 11-02-2022 bysia_bread закваска кулинария хобби
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Запись [Bakery School] Хлеб. 11 рецептов хлеба + закваска [Денис Суховий]
На кого рассчитан курс? Данный курс подходит как новичкам, так и более опытным пекарям, желающим освоить новую для себя технологию. Если у вас совсем нет навыков - ничего не бойтесь! Записывайтесь на курс и мы вместе пройдем путь к хлебу с самого начала. А если у вас есть опыт - поверьте, вместе...- Pluto.One
- Тема
- 11 рецептов хлеба + закваска bakery school денис суховий закваска леб. 11 рецептов хлеба + закваска рецепт хлеба рецепты хлеба ржаной заварной хлеб «метей» хлеб хлеб "кукурузный"
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно Рождественская выпечка на закваске [Инна Горобец]
Сейчас очень хмурое, напряженное и сложное время. В такую пору мы особо остро чувствуем потребность в теплых эмоциях и уютной атмосфере. А грядущее Рождество, лично для меня, всегда было временем волшебных детских воспоминаний. Веселой праздничной атмосферой, приятной суеты семейной готовки и...- Luxury7
- Тема
- автор инна горобец выпечка выпечка на закваске закваска инна горобец панеттоне рождественская выпечка рождество хлеб хлебопечение штоллен
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно Курс по выпечке ремесленного хлеба [Марк Синклер]
Эксклюзивный мастер-класс от Марка Синклера, в котором он научит вас печь идеальный багет, деревенский хлеб и пиццу, картофельный хлеб и булочки с разнообразными начинками.Расскажет, как вывести ржаную закваску. Проработает с вами различные техники замеса теста – машинную и ручную. Расскажет...- Pluto.One
- Тема
- багет булочки выпечка закваска кулинария курс по выпечке марка синклера пицца ремесленного хлеба рецепты тесто хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно [Baking breads] Он-лайн школа Хлеба на закваске, 2019 [Антон Корнышов, Наталья Корнышова]
Онлайн-Школа Хлеба На Закваске Пошаговые Видеорецепты Онлайн-Помощь От Пекарей Тонкости Хлебопечения Все Ответы В Одном Месте! Научиться печь хлеб может Любой человек Мы так упростили весь процесс приготовления хлеба на закваске, что Вам остается лишь повторять простые шаги в видео-уроках Все...- Bercer
- Тема
- baking breads антон корнышов бородинский хлеб булочки выпечка закваска кексы наталья корнышова онлайн школа хлбеа на закваске пшеничный хлеб ржаной хлеб хлеб хлеб на закваске хлеб на закваске и сдоба цельнозерновой хлеб чиабатта
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно [Хлебомолы] Пшеничный хлеб на закваске. Основы
Друзья, набор на наш интенсивный онлайн-МК открыт! Два дня полностью про хлеб и закваску! Будем печь пшеничный хлеб на любой случай: на каждый день и к праздничному столу, для пикников и вылазок, печь просто, вкусно и интересно! В программе подовый и формовой хлеб, багеты, арабская пита, панини...- roshka
- Тема
- hlebomoli багеты закваска маффины панини пита подовый хлеб пшеничный хлеб тостовый хлеб хлеб хлеб на закваске хлебомолы
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно [Baking breads] Пасхальный кулич на закваске без х/п дрожжей [Антон Корнышов, Наталья Корнышова]
Пасхальный кулич на закваске без х/п дрожжей Подходит для новичков в закваске Вы можете быть совсем новичком и не разбираться в закваске. Вместе с нашей помощью сделаете свою закваску и испечете кулич, а навыки пригодятся дальше печь свой домашний хлеб на закваске Содержание онлайн-курса...- Robot
- Тема
- baking breads автор антон корнышов автор наталья корнышова антон корнышов без х/п дрожжей закваска кулич наталья корнышова пасхальный кулич пасхальный кулич на закваске школа пекаря
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно [Хлебомолы] Ржаной хлеб
Друзья, приглашаем вас на двухдневный онлайн-курс по ржаному хлебу! Будем работать с 100% ржаным тестом и ржано-пшеничным, печь простой и заварной хлеб, с семенами, с солодом, формовой, подовый, говорить о том, как устроено ржаное тесто и закваска, чем отличается от пшеничного, как правильно...- Luxury7
- Тема
- выпечка выпечка хлеба заварной закваска картофельный хлеб ржаной хлеб финский хлеб хлеб хлеб на закваске хлебомолы
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Запись Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы [Владимир Давыдов]
Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF Объем: 180 стр. 57 иллюстраций Авторы: Владимир Давыдов, Евгений Давыдов, Николай Нерубенко, Олег Заварин, Юлия Брусенская О книге: В книге описаны те части пиццы, которые определяют вкус готового изделия. Это - соусы и "украшения", то...- Robot
- Тема
- владимир давыдов евгений давыдов закваска николай нерубенко олег заварин пицца ресторанный бизнес тесто юлия брусенская
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Запись Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романо [Владимир Давыдов]
Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF Объем: 150 стр. 91 иллюстрация Авторы: Владимир Давыдов, Евгений Давыдов, Анастасия Терехина, Елена Гусева, Юлия Брусенская О книге: Основное внимание в книге уделено производству теста и корочки парбейк для выпекания пинсы романо, самого...- Robot
- Тема
- анастасия терехина владимир давыдов евгений давыдов елена гусева закваска пицца ресторанный бизнес тесто юлия брусенская
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Запись Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы [Владимир Давыдов]
Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF Объем: 150 стр. 52 иллюстрации Авторы: Владимир Давыдов, Евгений Давыдов, Паоло Спадаро О книге: Цель книги - помочь пиццайоло научиться использовать преимущества приготовления теста с заквасками, решить, какая закваска лучше всего подойдет...- Robot
- Тема
- владимир давыдов евгений давыдов закваска итальянская кухня малый и средний бизнес паоло спадаро пицца ресторанный бизнес тесто
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Запись Секреты твёрдых сыров, первый выпуск [Юлия Лосенкова]
Твердый сыр - момент перехода от любителя к профессионалу. В книге есть ответы на вопросы по базовой микробиологии, технологии, нюансы вызревания, откуда берется вкус сыра. Идеи по методам аффинажа ТВЕРДЫХ сыров помогут расширить горизонты и расширить ассортимент любой частной сыроварни. Если вы...- Одетта
- Тема
- аффинаж домашний сыр закваска секреты твёрдых сыров сыровар сыроварение юлия лосенкова
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Доступно [Хлебомолы] Ржаная закваска и ржаной хлеб [Елена Железняк, Артур Фирак]
Выводим закваску! 6 прямых эфиров в записи продолжительностью 25-60 мин. Мастер-класс Ржано-пшеничный формовой; Кисло-сладкий с тмином в латвийском стиле; Финский 100% рожь На курсе вас ждет: Выведение ржаной закваски в прямом эфире с поддержкой; Мастер-класс по ржаному хлебу (три несложных...- Айлин
- Тема
- артур фирак елена железняк закваска ржаная закваска ржаная закваска и ржаной хлеб ржаной хлеб хлеб хлебомолы
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно Пицца, Факачча и Чабатта [Инна Горобец]
Онлайн-Интенсив «Пицца, Факачча и Чабатта» Для участия у вас уже должна быть активная пшеничная закваска 100% (на интенсиве закваску не выводим!). Кто давно хотел научится работать с влажным тестом? Гидратация 78-80%. Идеальное тесто на закваске 100%. Никаких промышленных дрожжей использовать...- Бусинка!!!
- Тема
- inna_gorobetc_bread влажное тесто закваска инна горобец пицца пшеничная закваска тесто факачча фокачча чабатта
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно Сакральное хлебопечение [Кристина Дари]
Курс «Сакральное хлебопечение» - это уникальная авторская программа, рассчитанная на 10 дней. За это время мы с вами поставим хлебную закваску с нуля, испечём свой первый хлеб, а также заглянем в святая святых - мою кулинарную книгу, передающуюся по женской линии в нашей семье уже более ста лет...- Pluto.One
- Тема
- женское здоровье закваска кристина дари мужское здоровье сакральное хлебопечение тесто хлеб хлебопечение
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка