хлеб
-
Доступно [zernoschool] МК «Кулич» [Ахмед Али-заде]
Приглашаем вас на первый живой мастер-класс Шефа. В прямом эфире за два дня вместе с ним вы приготовите пышный нежный кулич. В течение следующей недели вам будет доступна запись трансляции для дополнительной отработки и обратная связь с куратором в закрытом чате. Мастер-класс подойдёт...- Николай1122
- Тема
- zernoschool автор ахмед али-заде ахмед али-заде выпечка кулич пасха хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно [Richemont] Хлеб
Издательский дом Sebastian представляет для профессионалов роскошную книгу уникальных рецептур, разработанных талантливыми хлебопеками швейцарской школы мастерства Richemont. Все рецептуры основаны только на натуральном сырье, а не на готовых смесях. Для приготовления оригинальных сортов хлеба...- Парижанка
- Тема
- richemont выпечка книга эксклюзивных рецептур книги о выпечке книги о хлебе книги о хлебопечении кухня рецепты секреты хлебопеков хлеб хлебопечение хобби и рукоделие школа мастерства эксклюзивные рецепты
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Доступно Низкоуглеводная Выпечка Кулич, Панеттоне, Хлеб, Булочки [ketocake]
Самые вкусные низкоуглеводные куличи и панеттоне! Легкие, пористые, очень мягкие, ничего подобного вы не готовили! Две абсолютно разные техники приготовления, два разных вкуса и текстуры, бездрожжевое тесто и тесто на дрожжах! Отличные рецепты для любителей сдобной выпечки и сладких булочек! Для...- Sailor
- Тема
- ketocake без глютена без лактозы булочка выпечка выпечка без глютена диета кулич низкоуглеводка низкоуглеводная диета низкоуглеводное меню низкоуглеводное питание низкоуглеводные десерты низкоуглеводные десерты без сахара низкоуглеводные сладости и десерты низкоуглеводный рулет панеттоне хлеб шнд
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно Онлайн-школа Хлеба на Закваске. Курс выпечки на закваске для домохозяек [Антон и Наталья Корнышовы]
Прямо из дома или пекарни Вы научитесь работать с закваской и печь разный хлеб. Научиться печь хлеб может ЛЮБОЙ человек. Мы так упростили весь процесс приготовления хлеба на закваске, что Вам остается лишь повторять простые шаги в видео-уроках. Все видео-уроки рассчитаны для новичков, кто...- Айлин
- Тема
- выпечка домохозяка закваска хлеб хлеб на закваске
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно [Зерно] Заварной пшеничный хлеб [Ахмед Али-заде]
Этот курс о смешении технологий — хитрый пекарский приём. Попробуйте испечь хлеб с мягким нежным мякишем пшеничного, но характерной вкусоароматикой ржаного. Сначала будут чувствоваться специи, затем раскроется солод, а потом останется лёгкая сладость мёда. Заварной пшеничный — это тот случай...- Эмили
- Тема
- ахмед али-заде заварной хлеб пекарня пекарь пшеничный хлеб хлеб хлеб дома хлеб на закваске хлеб своими руками
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно [Pekulana] Безглютеновый хлеб. Белый [Светлана Байскова]
Хлеб без глютена, без промышленных дрожжей, на рисовой закваске. Мягкий, нежный, белый, это не просто описание, это мое достижение! Как же я довольна и горжусь этим рецептом! В форме багета он органичнее всего, но все-таки я решила добавить вариант с формовым - тостовым хлебом, для него рецепт...- Aplication
- Тема
- pekulana безглютена безглютеновый хлеб белый хлеб выпечка светлана байскова хлеб хлеб на рисовой закваске
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно [Pastry Campus] Пшеничный хлеб на закваске и багет [Мария Селянина]
На этом курсе мы научимся выводить свою собственную пшеничную закваску для хлеба, кормить ее и "усыплять" по мере необходимости. Рассмотрим хлеб ручного замеса на закваске, различные способы работы с тестом, разберемся с "замесами без замеса", различной гидратацией (в том числе и высокой!)...- Меркурий
- Тема
- багет закваска мария селянина пшеничная закваска тесто хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Запись [Выпечка] Хлеб, укрепляющий здоровье. Пакет «Сам себе пекарь» [Светлана Аристова]
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ РЕЦЕПТЫ ХЛЕБА НА ЗАКВАСКЕ (всего 32 рецепта) СДОБА НА ЗАКВАСКЕ (порядка 15ти рецептов + печенья, кексы и десерты) БОНУСЫ В КУРСЕ: ПИРОЖНЫЕ И ТОРТЫ- pineapple
- Тема
- выпечка курс по выпечке хлеба пекем хлеб светлана аристова хлеб хлеб на закваске
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно Курс Пеку пиццы [Лена Сементина]
Курс Пеку пиццу! Домашняя пицца на закваске Вкусная, сочная пицца, аппетитная начинка, хрустящее тесто — ну кто может устоять при виде ароматного кусочка! Особенно рады пицце дети — а значит, пицца должна быть не только вкусной, но и иметь «правильный» состав. Если вы хотите: — Быть уверенным в...- cybwasp
- Тема
- закваска лена сементина пекарь печь пицца хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно Курс Пеку на Левито Мадре [Лена Сементина]
Курс Пеку на Левито Мадре! Выпечка хлеба и сдобы на Левито Мадре Ароматная сдоба, воздушный белый хлеб без кислинки, полезный хлеб с цельной мукой — всё это великолепие доступно вам дома. Конечно, если у вас есть замечательная закваска Левито Мадре! Если вы хотите: — Выпекать воздушную...- Меркурий
- Тема
- лена сементина пекарь печь хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно Пеку здорово! [Лена Сементина]
Тариф - Курс Пеку здорово! Автор и ведущая: Лена Сементина 28 подробных видеорецепта из доступных продуктов; 4 видеолекции; поддержка куратора в чате; бонусные рецепты: овсяное печенье, цельнозерновой кулич, живой квас. Курс состоит из нескольких модулей. Модуль 1. Ржаной хлеб Ржаной хлеб —...- Галадриэль
- Тема
- лена сементина пекарко печь хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно Хлеб, сдоба, выпечка: как отказаться и чем заменить [Аалия Маджид]
Узнайте, какой хлеб полезен, а от какого стоит навсегда отказаться Чем заменить привычную выпечку для сохранения здоровья и красоты Всё о глютене, макаронах и брожении. ЧТО ВЫ УЗНАЕТЕ? ГЛЮТЕН Что такое глютен, где он содержится? Как глютен влияет на здоровье и стоит ли его бояться? Влияет ли...- Luxury7
- Тема
- аалия маджид выбор продуктов гликемический индекс глютен мука правильное питание хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно [Pekarko] Факультатив «Levita Madre» [Ольга Пекарько]
Прошло более 3 лет, как я провела первый марафон по этой теме, после которого огромное количество людей поверили в чудеса! Что Левита Мадре может жить не только в Италии) Что это не страшно и очень удобно! Сколько было отзывов о том «как же вкусно, прям как на дрожжах»)) Но еще до сих пор многие...- Испанский летчик
- Тема
- pekarko выпечка закваска закваска с нуля ольга пекарько тесто факультатив «levita madre» хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно Ржаной хлеб "Старополесский" [Сергей Кириллов]
Санкт-Петербург, столица российского ржаного хлебопечения, альма матер для всех, кто использует для выпечки хлеба ржаную муку, матрица, сохраняющая геном, который называется "Ржаной хлеб". Для чего ехать ремесленному пекарю в Петербург с ржаным хлебом? Для того, чтобы посеять, не дать умереть...- ОНО
- Тема
- sergey_registrr выпечка ржаной хлеб сергей кириллов старополесский хлеб хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно [Хлебомолы] Влажное тесто для новичков
Будем работать с базовым тестом влажностью 75-80%, будут основы основ, три вида замеса, подробное обсуждение каждой техники и их их отличий в теории и на практике, анализ основных дефектов, ответы на ваши вопросы, разбор индивидуальных ситуаций, поддержка в чате, все изделия от замеса до...- Фортуна
- Тема
- влажное тесто пицца тартин фокачча хлеб хлеб на закваске хлебомолы чабатта
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно Пицца и Хлеб 2021 [Александр Одноворченко]
старт 10 февраля Программа: Базовое тесто для пиццы Заготовка томатного соуса Разберем виды пшеничной муки Пицца маргарита Сливочная пицца с лососем слабой соли Фокачча с чесночным маслом Капустный штудель в слоенном тесте Цельнозерновой хлеб с семенами льна Пшеничный хлеб с томатами, оливками и...- АLИSА
- Тема
- coookiechef александр одноворченко выпечка пицца пицца и хлеб 2021 хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно Ешь. Пеки. Стройней [Анна Брезель]
Авторский онлайн-курс по приготовлению вкусного и полезного домашнего хлеба Кому будет полезен этот курс? Тем, кто хочет питаться правильно и не желает отказываться от хлеба; Тем, кто хочет разнообразить свой рацион, дополнив его разными видами полезного домашнего хлеба. Тем, кто придерживается...- Luna Lovegood
- Тема
- анна брезель выпечка диета здоровье праильное питание хлеб хлеб без глютена хлебопечение
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно [Смотри.Учись] Пеку хлеб только на закваске [Олеся Чаликова]
Выпекаем у себя на кухне пшеничные, ржаные и заварные сорта хлеба на закваске Курс для новичков. Разбираем все этапы выпечки и ингредиенты. 3 видео-рецепта 3х разных заквасок. 6 видеорецептов хлеба на закваске. Бонус - видео рецепты хлеба из советского прошлого Раздел 1: Утварь домашнего пекаря...- Эсса
- Тема
- закваска для хлеба олеся чаликова смотри учись хлеб хлеб на закваске
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно Хлеб с нуля 2019 [Ольга Кащиц]
Научишься: легко выводить закваски двумя способами (2 видео урока и инструкции к ним) получишь шпаргалки по уходу и хранению заквасок 5 подробных видеоуроков шаг за шагом по выпечке хлеба (пшеничный и ржаной ) масса полезной информации по хлебопечению и бонусом от меня - звездные рецепты по...- Arkadia
- Тема
- olga_pekarko pekarko ольга кащиц хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики