панеттоне
-
Доступно Итальянская кухня Видео-урок по Панеттоне [Варвара Джанжгава]
Видео - урок по Панеттоне [Варвара Джанжгава] Стоимость: 2000 рублей до 12 апреля. После - 3000 рублей- Меркурий
- Тема
- tyson_hobby varvara.janjgava брускетты варвара джанжгава итальянская кухня панеттоне
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Запись Марафон по итальянским панеттоне [Анна Хряпина]
Программа рождественского марафона: Lievito madre solido с нуля; Классический панеттоне; Панеттоне Milano 2020 c 3мя замесами и автолизом; Шоколадный панеттоне с вишней и темным шоколадом; Как будет проходить марафон: вводный вебинар, поговорим о том какие материалы и ингредиенты нам...- Vlad_1234
- Тема
- anna_khraypina анна хряпина выпечка итальянская кухня кондитер кулич панеттоне панеттоне на закваске рецепт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [Хлебомолы] Панеттоне и круассаны
ПАНЕТТОНЕ И КРУАССАНЫ 19-20 ДЕКАБРЯ, ОНЛАЙН-МК! ⠀ Ребята, экспресс-МК по заявкам: на следующих выходных печем панеттоне по Мишею Суазу и круассаны Артура, присоединяйтесь! ⠀ ❤ Эти панеттоне невероятны и мы не просто так выбрали этот рецепт. Во-первых, это совершенно гениальная технология...- Одетта
- Тема
- выпечка круассаны кулинария панеттоне пасха хлебомолы
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно [Pekarko] Рождество. Штоллены + Панеттониум [Ольга Кащиц]
Чему вы научитесь (две программы) Штоллен Дрезденский (на дрожжах) Штоллен Творожный (разрыхлитель) Штоллен Маковый (на дрожжах) Штоллен с марципаном (на закваске) Панеттоне 2 рецепта на закваске и закваска + дрожжи Шоколадный панетоне на дрожжах Ром бабы на закваске Завиванец и рулет маковый...- Luna Lovegood
- Тема
- olga_pekarko pekarko ольга кащиц ольга пекарко панеттоне пекарко рождество штоллен штоллены + панеттониум
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Запись [Bee Chef] Панеттоне и закваска [Ханс Овандо]
В этом курсе вы узнаете, как приготовить закваску из фруктов и муки, как сохранить ее в разных условиях – в воде, в сухую или в мешке. Вы изучите все процессы, позволяющие поддерживать форму закваски для получения хорошего панеттоне. Вместе с Хансом Овандо вы отправитесь в путешествие по...- Эсса
- Тема
- bee chef закваска кулинария панеттоне ханс овандо
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно Мастер класс по приготовлению Панеттоне с Massimiliano Liberatore [Hans Ovando]
Дата: 24-25 октября 2020 Язык: Испанский-Русский Время: 9:00 -17:00 (время по Мадриду) Break: 13h-14h (Hora España) Описание курса: Вы научитесь, как контролировать твёрдую закваску - классический способ, 3 освежения. А также научитесь хранить закваску - сухим способом и под водой (два...- Nesspuma
- Тема
- massimiliano liberatore автор hans ovando классический панеттоне панеттоне ханс овандо
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно Панеттоне [Ольга Евграфова] 2019
Онлайн урок «ПАНЕТТОНЕ» Хочется сразу сказать одну важную и основополагающую вещь - тут без планетарного миксера ну очень сложно справиться. Приготовление панеттоне поэтапно. Это довольно длительные процессы. Тесто необходимо вымесить до развития клейковины (глютена). Руками такое тесто...- SandraW
- Тема
- funcake.spb автор ольга евграфова кекс кулич панеттоне пасха рецепт хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно [Pastry Campus] Закваска, панеттоне и коломба [Мария Селянина, Татьяна Сердцева]
Тут, наверное, даже объяснять не нужно. Настоящий панеттоне - это только с виду кулич, а по вкусу - это что-то действительно необыкновенное. Традиционная итальянская рождественская выпечка, завоевавшая последователей во всем мире. Главная его особенность в том, что готовится тесто без...- Robot
- Тема
- автор мария селянина автор татьяна сердцева выпечка закваска коломба мария селянина панеттоне татьяна сердцева
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно [Pastry is Magic] Панеттоне на дрожжах [Нина Тарасова]
Быстрый "Панеттоне" на дрожжах - это отличная альтернатива, когда вы не располагаете в своем арсенале закваской, как таковой, и большим количеством времени. Но мечтаете и буквально грезите тем, чтобы приготовить шикарный, нежный, ароматный, влажный вид этой знаменитой во всем мире выпечки...- Robot
- Тема
- pastry is magic автор нина тарасова панеттоне панеттоне на дрожжах
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно [Pastry is Magic] 4 пасхальных урока [Нина Тарасова]
Панеттоне на закваске Что такое "Панеттоне" и почему мир сходит от него с ума? Это самое невесомое изделие, которое только способен создать человек из муки, желтков, сливочного масла и волшебной закваски, о которой буквально ходят легенды! Исторически, "Панеттоне" готовят на Рождество, к...- Robot
- Тема
- 4 пасхальных урока pastry is magic бриошь нина тарасова панеттоне
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно [Pastry is Magic] Панеттоне на закваске [Нина Тарасова]
Панеттоне на закваске Что такое "Панеттоне" и почему мир сходит от него с ума? Это самое невесомое изделие, которое только способен создать человек из муки, желтков, сливочного масла и волшебной закваски, о которой буквально ходят легенды! Исторически, "Панеттоне" готовят на Рождество, к...- Robot
- Тема
- выпечка закваска нина тарасова панеттоне панеттоне на закваске
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно Кулич «Панеттоне» [Ольга Сачко]
К приобретению доступен рецепт волшебного итальянского кулича «Панеттоне» Технологическая карта + видеоряд- Renata
- Тема
- clafoutis clafoutis.rnd автор clafoutis.rnd кулич кулич паннетоне ольга сачко панеттоне пасха пасхальный кулич рецепт кулича сачко ольга технологическая карта
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Видеоурок по Панеттоне [Анна Феликова]
Видеоурок по Панеттоне (Анна Феликова) Видеоурок по Панеттоне В этом видеоуроке Анна Феликова научит Вас готовить настоящий панеттоне на закваске! Панеттоне считается вершиной пекарского искусства, как один из самых сложных видов сдобы. Но с этим уроком вам под силу покорить и эту вершину! Ведь...- Robot
- Тема
- автор анна феликова выпечка кондитерка панеттоне пасха рецепт феликова
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно [KICA] Панеттоне [Александр Трофименков ]
В РЕЦЕПТ ПАНЕТТОНЕ ВХОДИТ: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. Опара Основное тесто Глазурь К светлому празднику Пасхи предлагаем вам испечь настоящий итальянский Панеттоне. Сам процесс – настоящая медитация. От одного прикосновения к потрясающей текстуре теста...- Aplication
- Тема
- александр трофименков киса киса киев панеттоне
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно Квест Панеттоне [olga_pekarko]
ДОМА, КАК В ИТАЛИИ? Да! Без сомнения КвесТ «Панеттоне» спешит на помощь Это мини-курс, с интенсивным обучением и практикой под моей опекой Продолжительность - 2 недели + 30 дней доступа к видео для отработки Программа: Выведение закваски Левита Мадре (2 способа) на фруктах и БОНУС на...- Aplication
- Тема
- olga_pekarko квест панеттоне
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно [Кондитерка] Панеттоне [Ольга Евграфова]
Панеттоне- лёгкий, сладкий итальянский пирог с засахаренными фруктами, выпекаемый на Рождество. Невероятно вкусный , пушистый, нежный мякиш никого не оставит равнодушным! Информация в формате docx. Автор ОТ и ДО указала все нюансы, выбор ингредиентов, рецепт и технику. А именно: закваску...- Robot
- Тема
- кондитерка ольга евграфова панеттоне
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики