[katyaalex77] Сборник Не Сладкая выпечка [Екатерина Алексеенко]

Хомяк_убийца · 5 Фев 2024

В подобрку включены следующие рецепты:

Бретцели - знаменитые баварские крендели, которые наверняка пробовали все. Делать их дома - одно удовольствие.
Булочки на пикник - очень вкусные булочки с сыром горгонзола и яблоками, идеально подходящие для пикников.
Бриошь для бранча - по рецепту от шефа Гаэтан. Если ее дополнить овощами, яйцами, да и вообще чем угодно на ваш вкус - получится идеальный французский воскресный бранч.
Симиты - самое популярное национальное блюдо в Турции. Без них не обходится ни один завтрак.
Гужеры - несладкая французская выпечка с сыром.
Тыквенные вафли с голландским соусом - по рецепту из французскго кулинарного журнала "Saveur".
Весенняя Casatiello (Казатьелло) - итальянская выпечка на оливковом масле с начинкой, неаполитанского происхождения. Чаще всего ее готовят на Пасху.
Кекс от Nicolas Bernande - идеален для летних аперо и обедов.
Бретонские гречневые крепы - крепы по-бретонски можно делать и со сладкими, и с несладкими начинками. Аутенчиный рецепт.
Топленое масло - очищенное сливочное масло, которое еще называют маслом гхи. Оно обязательно требуется для приготовления бретонских гречневых креп. Это масло прекрасно хранится в холодильнике, и используется для жарки и для выпечки.