выпечка
-
Запись Левито Мадре и выпечка на итальянской закваске. Тариф Минимум [Мария Рыкова]
Почему именно Левито Мадре? Эта закваска дает хлебу и другой выпечке незабываемый аромат – сладко-сливочный. Именно эта закваска идеально подходит для любых сдобных изделий (булочки, батоны и даже пышные куличи). Конечно же благодаря силе этой закваски выпечка получается особо пышной и...- Нафаня
- Тема
- выпечка итальянская закваска левито мадре мария рыкова
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно [katyuhis_kitchen] Чтобы лето не кончалось. Сборник летней выпечки [Екатерина Першина]
Лето - прекрасная пора, наполненная солнечными днями и уютными вечерами у костра, запахом скошенной травы и бодрящей свежестью реки. Ну и, конечно же, лето ассоциируется у всех с урожаем! В своём сборнике я собрала 15 разнообразных, простых и универсальных рецепта сладкой выпечки. Для каждого...- roshka
- Тема
- katyuhis_kitchen автор екатерина першина выпечка екатерина першина сборник сборник летней выпечки
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Классический круассан [Ахмед Али-заде]
Мы поработаем над самым любимым и востребованном изделием из слоеного теста: Классическим круассаном Кому подходит мастер класс? Что потребуется? Мы подобрали рецепт и технологию так, чтобы точно получилось у новичка, а продвинутый пекарь получил полное объяснение всех процессов и...- Магнус
- Тема
- автор ахмед али-заде ахмед али-заде выпечка классический круассан кулинария рецепт рецепт круассана
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно Кулич и панетонне [Иван Забавников]
Неспешно и в удовольствие, начиная с вечера 16 апреля, будем создавать два основных изделия: 1)куличи на дрожжевой опаре; 2)панетонне на густой закваске; И возможны бонусы Начнём с кормления густой пшеничной закваски (в народе Левито). А далее, пройдём все этапы от замеса до выпечки.- SandraW
- Тема
- zabavnikov_ivan выпечка закваска иван забавников кулич кулич и панетонне пасха пасхальный кулич хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно Вебинар по песочному тесту [nastya_shtapenko]
Это будет лекция , в которой я расскажу: 1) какие процессы влияют на тарты . 2)Влияние ингредиентов . 3) Почему тесто получается жесткое 4) поговорим об инвентаре 5) почему тарты сползают 6) почему воздевает дно 7) покажу два метода кладки тарта и расскажу о преимуществах и недостатках 8)...- Bonuss
- Тема
- nastya_shtapenko вебинар по песочному тесту выпечка кондитерка песочное тесто рецепты тарты тесто
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно Печенье Творожник [Мария Манахова]
Видео урок Печенье Творожник Сочное тесто содержащие творог зернистый и молоко Творожная начинка Печенье очень мягкое и сочное- Одетта
- Тема
- выпечка десерт кондитерка мария манахова печенье творожник тесто
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно Пряники в Глазури [Мария Манахова]
Видео урок Пряники в глазури Сметанное тесто Белковая глазурь- trulalashka
- Тема
- выпечка глазурь мария манахова пряники тесто
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно Ореховые Трубочки [Мария Манахова]
Видео урок Печенье Ореховые трубочки Очень нежное тесто на сметане , без сахара Запекается с начинкой из меда и орехов- Renata
- Тема
- выпечка десерты кондитерка мария манахова орех ореховые трубочки
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно Печенье Нежное [Мария Манахова]
Видео урок Печенье нежное Тесто в составе которого творожный сыр, что делает изделие очень нежным и сочным В центре печенья ложечка крема из спелого манго- Одетта
- Тема
- выпечка кулинария мария манахова печенье тесто
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно Пирог грушевый [Мария Манахова]
Песочное тесто с Рико той. Нежный крем с рикоттой и сметаной. Груши, утомлённые в карамели.- Sweet_Berry
- Тема
- выпечка кулинария манахова мария манахова пирог пирог грушевый пироги рецепты
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно Сырная тарелка [Мария Манахова]
Очень нежное тесто, с тонким рыжим хрустом. Внутри ароматный малиновый конфитюр. Запекается под сырной начинкой и сверху Манго, Абрикос и пару видов сыра. Вкусно и очень красиво?- Хомяк_убийца
- Тема
- выпечка кулинария манахова мария манахова пирог рецепты сырная тарелка
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно [katyaalex77] Курс по круассанам [Екатерина Алексеенко]
Три рецепта круассанов, в том числе двухцветные, а также мини-круассаны и пудинг из круассанов. Почти 6 часов видео. Курс о том, как из простых муки, воды, дрожжей и масла получить самую знаменитую в мире выпечку - круассан. Пошаговые видео ОТ и ДО, советы по выбору ингредиентов. Классические...- Бусинка!!!
- Тема
- выпечка екатерина алексеенко круасан круасаны рецепты круасанов француская кухня
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно Ягодные Ватрушка [Мария Манахова]
Ягодные Ватрушки Очень нежное пористое тесто Сочнейшая творожная начинка И в завершение дуэта Крамбл и ягодка- Zander
- Тема
- ватрушка выпечка кулинария мария манахова тесто
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно Лимонные корзинки [Мария Манахова]
Лимонные корзиночки Очень вкусное песочное тесто Как в детстве! Не крошится! Нежное! Ароматный с кислинкой легкий крем и в завершении послевкусия сладкая меренга- Фэйт
- Тема
- выпечка выпечка ссср как в детстве лимонные корзинки мария манахова советская выпечка тарталетки
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Курник [Мария Манахова]
Курник Два вида теста — Дрожжевое — Песочное С мясом Картофелем и рисом В виде красивой порционной Булочки и в форме шикарного нежного пирога- Sailor
- Тема
- выпечка кулинария курник мария манахова пирог
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно Итальянская Лепешка [Мария Манахова]
Итальянская лепешка Очень вкусный хлеб! Нежный! Пористый! С ярко выраженным тягучим мякишем! Ароматный вкус — Сыр/Жареный чеснок /Пармезан — Томаты /Тимьян /Пармезан Это просто очень вкусно- Жекачка
- Тема
- выпечка итальянская кухня итальянская лепешка кулинария лепешка мария манахова
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно Булочки Ассорти [Мария Манахова]
Булочки Ассорти Невероятно вкусное тесто! Три начинки — сладкие и не сладкие ! — Мясная — Творожная — Вишневый конфитюр Понравятся любителям Плетенки !- Kashtanka
- Тема
- булка булочки выпечка кулинария мария манахова
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно Беляши [Мария Манахова]
Беляши! Сочные! Хрустящие! Нежные! В видео урок вошло две рецептуры теста — Тесто дрожжевое как в той самой Беляшной — Тесто Бездрожжевое Формовка классик и с дырочкой Они просто божественны!- Bercer
- Тема
- беляши выпечка кондитерка манахова мария манахова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Рецепт сладкой жизни: Ингредиенты успеха от культового кондитера [Олег Ильин]
Описание книги: Эта книга по-своему уникальна, поскольку содержит в глубине своего повествования не только готовые работающие бизнес-советы и практические решения для начинающих управленцев и молодых рестораторов, но и личные истории автора, порой смешные, местами поучительные, а где-то –...- Arkadia
- Тема
- бизнес в россии бизнес-лидеры бизнес-тренинги биография выпечка десерты истории успеха коучинг лайфхаки олег ильин развитие бизнеса ресторанный бизнес стартапы и создание бизнеса управленческая деятельность
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Доступно Сборник Еда как искусство. Лето [mommy_to_eva]
Лучшие летние рецепты от семьи mommy_to_eva Сборник - это собрать всех за семейный столом и вкусно накормить домашней едой ЧТО ВНУТРИ? Блюда в казане и на мангале Летние салаты и закуски Коктейли Авторские чаи Лимонады Содержание: Горячие блюда Крылышки во фритюре Курица на мангале Солянка...- Aplication
- Тема
- 2023 mommy_to_eva блюда выпечка еда еда как искусство коктейли лето рецепты салаты сборник чаи шашлык
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики