[Oh my Bread] Бургер на закваске с нуля [Анна Кучкина]

Stromden · 15 Авг 2021

Технология сдобного теста на закваске
Пшеничная закваска + 5 оригинальных рецептов бургеров и бонусный урок по хот-догам

Этот курс не просто рецепты бургеров!

Подробные видеоуроки помогут испечь булочки для бургеров на закваске у себя дома, даже если до этого вы никогда не имели дела с выпечкой и закваской
Индивидуальная поддержка от профессиональных пекарей поможет избежать ошибок при выведении закваски, работе с пшеничным тестом и обеспечит гарантированный результат
Бережное отношение к вашему времени – расскажем, как удобно и эффективно вести закваску в холоде, оно занимает минимум времени
Приятное общение в кругу единомышленников, ценящих свое здоровье и здоровье близких
Полезные подарки и бонусы

Качественная булочка в бургере – это уже половина успеха! Нежные, воздушные и очень вкусные – с ними обычные бургеры станут особенным блюдом, которое оценит каждый. Их можно готовить всей семьей дома или на открытом воздухе. Вы только представьте реакцию детей – равнодушных не будет!

ЧТО БУДЕТ НА КУРСЕ

Видеоуроки по пшеничной закваске
Видеоуроки по булочкам на закваске
5 оригинальных рецептов бургеров, включая веганский бургер (веганская булочка и начинка)

Бонусы:

Видеоурок по булочке для хот-дога
Инструкция по ведению закваски в холоде
Домашний майонез
Домашний кетчуп

ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ НА КУРСЕ

Работать с пшеничной закваской
Вести закваску в тепле и холоде
Хранить закваску, чтобы она всегда была здоровой и с хорошей подъемной силой
Правильно замешивать пшеничное тесто
Грамотно вносить жидкость в тесто, чтобы оно не растекалось
Определять готовность теста и формовать его так, чтобы оно получилось высоким и пышным
Выпекать булочки в обычной домашней духовке
Готовить пять различных видов бургеров на любой вкус
Делать полезные хот-доги для детей
Делать домашний майонез и кетчуп