Десерт Смородиновый шербет [Екатерина завирюха]

[Бариста]

Ссылка на картинку

Смородиновый щербет в виде яиц - это сладкий воздушный мусс со смородиной и нежным сыром маскарпоне .

Тающий во рту оставляя за собой нотки смородины и шоколадное послевкусие.

Десерт представляет собой великолепное сочетание сливочного и ягодного вкуса
Он обладает нежной текстурой сливок , при этом отличается яркой ягодной кислинкой, идеально сбалансированным вкусом.

Что входит в урок:
Приготовим мусс
Приготовим начинку
Создадим шоколадный корпус БЕЗ ТЕМПЕРИРОВАНИЯ
Сделаем декор
Земля
Веточки.
Цветочки

Читать далее...