тарт

  1. Хомяк_убийца

    Доступно Шоколадно-карамельный тарт [Кондитория]

    Насыщенный шоколадно-ореховый вкус нашего нового хита! Подробный рецепт с точными пропорциями. Видео-инструкция на youtube.
  2. Хомяк_убийца

    Доступно Тарталетка «Безумный мандарин-голова в облаках»[Кондитория]

    Всем любителям тарталеток посвящается «Безумный мандарин-голова в облаках». Легкий цитрусовый вкус нашего нового хита! Рецепт в удобном формате pdf. Видео-инструкция на канале youtube.
  3. Vlad_1234

    Запись [Pastry Campus] Базовый кондитерский курс: французская классика [Мария Селянина]

    Базовый Кондитерский курс Онлайн (французская классика) Вы будете обучаться с нуля, чтобы разобраться в бесконечных «зачем и почему». Изучите каждый ингредиент, чтобы узнать, как работает каждый из них, и как они взаимодействуют. Без грамотной устойчивой базы никогда не стать хорошим...
  4. Robot

    Доступно Тарт "Гавайский банан" [Мария Манахова]

    Кто хоть раз попробовал Гавайские бананы – забыть вкус не сможет! Основа нашего тарта Тесто Pâte Sucrée, которое отлично держит форму, беспроблемно выпекается, не требует дополнительной обработки какао маслом. В этом видео уроке я научу вас карамелизировать банан и пройдя длительную тепловую...
  5. Эмили

    Доступно Тарт "Карнелия" [Мария Манахова]

    Основа Тарта легкое хрустящее тесто Pâte Sucrée отлично держит форму,беспроблемно выпекается, не требует дополнительной обработки какао маслом, не крошится – идеальный рецепт из сотен существующих! Мы приготовим Лаймовый франжипан и запечем его вместе с тестом Научимся варить лаймовые цукаты И...
  6. Эмили

    Доступно Тарт "Медовик" [Мария Манахова]

    Профессионально сформируем Хрустящее шоколадное Тесто Pâte Sucrée Испечем нежные медовые сухарики с ароматом сливок Придадим оригинальности инжиром и маракуйей в меду И завершим, медовым кремом с тонкой ноткой ванили Такие текстуры ни кого не оставят равнодушным!
  7. cybwasp

    Доступно [Где торт?] 4 Тарта - Фисташка-малина + Мохито + Шоколад-малина + Сникерс [Анна Феликова]

    О чем этот Видео мастер-класс Пришедшие к нам из Франции яркие тарты – изысканные пироги с абсолютно любой начинкой, способные перевернуть представление о десертах. Классическая основа для тарта – это песочное тесто «Сабле», которое является причиной «бед» многих кондитеров. То масса...
  8. Aplication

    Доступно [Где торт?] Тарт лимонный [Екатерина Нечеухина]

    О чем этот Видео мастер-класс Песочное тесто схватывается комком, не хрустит и размокает под действием начинки? Вы не можете достичь идеального баланса сладости в десерте? Или ищете новый рецепт, который приведёт в восторг ваших заказчиков и близких? Специально для вас у нас есть эксклюзивный...
  9. Robot

    Запись [Pastry is magic] Тарт Польская бриошь + веганская версия [Нина Тарасова]

    Хрустящая песочная корзинка с нежным и шелковистым заварным кремом, где яркими нотками вспыхивают сухофрукты, пропитанные цитрусовым ликером. И все это венчает воздушная, как губка бриошь, укрытая итальянской меренгой. Состав: Песочное тесто; Заварной крем; Бриошь, пропитанная сиропом с...
  10. Николай1122

    Доступно [Кондитерка] Киш и тарт [@veryirresistible18]

    Вы меня много просили о более доступных видео-уроках для не кондитеров, и я это сделала! Киш и тарт — не очень сложная выпечка, но со своими нюансами. Сытный обед, пикник, перекус, чаепитие, с собой на работу, ребёнку в школу. Когда знаешь базу, проявив чуточку фантазии, можно готовить каждый...
  11. Robot

    Доступно [Кондитерка] Тарт с маракуйей и молочным шоколадом. Тех.карта [Ильназ Искаков]

    Вы получите технологическую карту с подробным описанием технологии приготовления Тарта с маракуйей и молочным шоколадом: ️Тарт с маракуйей и молочным шоколадом: Шоколадное песочное тесто; Шоколадный миндальный крем; Карамель из маракуйи; Мусс из молочного шоколада; Глазурь на какао-порошке с...
  12. Robot

    Доступно [Кондитерка] Ягодный тарт. Тех карта [Ильназ Искаков]

    Вы получите технологическую карту с подробным описанием технологии приготовления Ягодного тарта Ягодный тарт: Песочное тесто; Запечённый миндальный крем; Глянцевое покрытие для тартов; Кремю из лесных ягод; Ягодный гель; Ягодный мусс; Черничная глазурь; Взбитый ванильный ганаш; Велюр.
  13. Robot

    Доступно [Кондитерка] Тарт Клубничное мороженое [Юлия Яровая]

    Описание скоро появится
  14. Robot

    Доступно [kismet.cake] Тарт Орехи в карамели [Елена Горнова]

  15. Robot

    Доступно [kismet.cake] Тарт Персик-Крем-брюле [Елена Горнова]

    [kismet.cake] Тарт Персик-Крем-брюле (Елена Горнова) Песочное тесто слипается в комок, становится мягким или, наоборот, превращается в твёрдую, сухую массу? Если вы хотите научиться готовить идеальное сабле, то предлагаем начать с этого урока, который подробно раскрывает все шаги приготовления...
Сверху