ketbakery
-
Запись [ketbakery] Новый сборник Моти [Екатерина Меркулова]
В сборнике вы найдёте интересные и вкуснейшие сочетания, которых нет ни у кого В начинках крем, ганаш, мусс, чизкейк Вы удивитесь как привычные продукты заиграют новыми красками Все начинки стабильные, их можно замораживать Сборник в формате тех.карты pdf Рецепта теста в сборнике нет, по моти...- Vlad_1234
- Тема
- ketbakery ганаш екатерина меркулова моти мусс новый сборник моти рецепт моти рецепты чизкейк
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Запись [ketbakery] Пасха [Екатерина Меркулова]
Чтобы на Пасху были вкусные и несложные в приготовлении Куличи, а также пирожные в виде яиц, которые производят эффект Вау, я подготовила для вас курс Видео: Простой и очень вкусный кулич без опары (хит 2023) Сливочный кулич Тонка-вишня-шоколад Панеттоне с фисташкой Пирожное яйцо Экзотик...- Lucky man
- Тема
- ketbakery выпечка катерина меркулова кулич куличи и яйца пасха пироженое пирожные яйца
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Запись [ketbakery] Моти. Сентябрь 2023 [Катерина Меркулова]
Вкус нежного, легкого японского десерта Моти определяет начинка, поэтому на курсе вкусы начинок интересные и яркие. Моти не содержит глютен, умеренно сладкий, быстро готовится, замораживается, его можно готовить заранее и собирать ассорти. Для приготовления Моти требуется минимум инвентаря...- Fenix Fox
- Тема
- 23-01-2024 ketbakery катерина меркулова моти моти 2.0 моти без глютена моти без сахара моти класический моти классический сладости
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Запись [ketbakery] Макарон на альбумине [Екатерина Меркулова]
Урок по макарон на АЛЬБУМИНЕ на французской меренге в формате видео Помимо видео приготовления макарон, в урок входит тех.карта: рекомендации по инвентарю и ингредиентам распространённые ошибки при приготовлении крышек рецепт макарон на альбумине на французской меренге трафареты В урок по...- cybwasp
- Тема
- ketbakery готовим макарон готовим макарон на альбумине катерина меркулова крышки макарон крышки макарон на альбумине макарон макарон на альбумине макарон на альбумине + рецепт переработки крышек рецепт макарон рецепт переработки крышек
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [Ketbakery] Зимний сборник начинок для моти [Катерина Меркулова]
- облепиха/мандарин - пряная вишня в шоколаде - карамельный медовик - халва - апельсиновый мокко - глинтвейн - розовое шампанское - имбирный пряник - апероль - яблочный чизкейк- ЕленаДо
- Тема
- ketbakery зимние вкусы моти катерина меркулова моти
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [ketbakery] Моти обновленные [Екатерина Меркулова]
Вкус нежного, легкого японского десерта Моти определяет начинка, поэтому на курсе вкусы начинок интересные и яркие. Моти не содержит глютен, умеренно сладкий, быстро готовится, замораживается, его можно готовить заранее и собирать ассорти. Для приготовления Моти требуется минимум инвентаря...- Нафаня
- Тема
- ketbakery катерина меркулова моти
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [ketbakery] Моти [Катерина Меркулова]
Вкус нежного, лёгкого японского десерта Моти определяет начинка, поэтому на курсе вкусы начинок интересные и яркие. Моти не содержит глютен, умеренно сладкий, быстро готовится, замораживается, его можно готовить заранее и собирать ассорти. Для приготовления Моти требуется минимум инвентаря...- Фэйт
- Тема
- ketbakery дополнительные начинки катерина меркулова моти японский десерт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Запись [ketbakery] Моти
[ketbakery] Моти Вкус данного десерта определяет именно начинка, поэтому я постаралась сделать яркие вкусы начинок. Плюсы моти Не содержит глютен Умеренно сладкий Быстро готовится Замораживается Можно готовить заранее и собирать ассорти Минимум инвентаря для приготовления Десерт самодостаточный...- Milanika
- Тема
- ketbakery десерт моти не содержит глютен яркие вкусы начинок
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Видео-курс по макарон на итальянской и французской меренге [ketbakery]
В видео-курс помимо видео приготовления макарон на итальянской и французской меренге входит технологическая карта: Рекомендации по инвентарю и ингредиентам Распространённые ошибки при приготовлении крышек Как из брака макарон сделать новые макарон Рецепт макарон на итальянской меренге Рецепт...- Sailor
- Тема
- ketbakery видео-курс по макаронс курс по макарон курс по макарон на итальянской меренге курс по макарон на французской меренге
- Ответы: 1
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Урок по эскимо и кейк-попсам [ketbakery]
Эскимо и кейк-попсы самый популярный и востребованный штучный десерт! Ещё он прекрасно экономит ваше время. Например, эскимо можно приготовить и заморозить, а при необходимости достать и покрыть глазурью. Что входит в урок: -Влажный, ванильный бисквит. -Воздушный, шоколадный бисквит...- Sweet_Berry
- Тема
- ketbakery бисквит кейк попсы кондитерка муссовое эскимо эскимо
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Запись Урок по макарон + начинки [ketbakery]
Урок по макарон в формате видео (для итальянской меренги и для французской меренги) и технологической карты: 💫 Рекомендации по инвентарю и ингредиентам 💫 Распространённые ошибки при приготовлении крышечек макарон 💫 Рецепт макарон на итальянской меренге 💫 Рецепт макарон на французской меренге 💫...- SandraW
- Тема
- ket.bakery ketbakery арахис базилик белый шоколад вишня ганаш груша десерт жасмин итальянская меренга капучино клубника клюква клюква в шоколаде кокос кофе лайм макарон малина маракуйя меренга начики макарон начинка начинка макарон начинки обучение макарон орех пирожное пряная вишня смородина сыр тархун урок по макарон фисташка французская меренга черника шоколад эстрагон
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Запись Урок по трайфлам [ketbakery]
В урок я включила 5 трайфлов с разными вкусами и текстурами. После изучения урока вы сможете приготовить разные бисквиты, крема, муссы и начинки, из которых состоят вкуснейшие десерты: Красный бархат - яркий, влажный бисквит в дуэте с насыщенной, ароматной малиной и нежный, лёгкий крем со...- Luna Lovegood
- Тема
- ketbakery готовим трайфлы трайфлы урок по трайфлам
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Мини-курс по нарезным пирожным [ketbakery]
Мини-курс по нарезным пирожным создан как для новичков, так и для тех, кто уже овладел навыками работы с муссом . Курс состоит из теории и практики, а именно: Правила работы с муссами Составляющие муссовых десертов Рекомендации по ингредиентам и инвентарю Себестоимость пирожных Перерасчёт...- alex2506
- Тема
- ketbakery десерт нарезные пирожные
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики