инна горобец
-
Запись Левито Мадре и Панеттоне [Инна Горобец]
14 лет назад я открыла в Калининграде свою пекарню. Все свое время я посвящала изучению хлеба и созданию новых рецептов. Каждый год перед пасхой мы готовили свои авторские куличи на закваске. В первый год их было 300. В следующий 600. На третий год мы их делали больше 1000. И каждый раз...- Robot
- Тема
- закваска инна горобец куличи левито мадре левито мадре и панеттоне панеттоне рецепты хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно Пасхальная бриошь на закваске за 10 дней [Инна Горобец]
Метод выведения гарантирует что за 10 дней у вас точно будет Хорошая и сильная Закваска. А благодаря фруктовым, диким дрожжам Закваска будет очень ароматная, а выпечка невероятно вкусная Будем учиться готовить пшеничную закваску двумя способами : на фруктовом коктейле на ананасовом соку При...- Fenix Fox
- Тема
- автор инна горобец бриошь выпечка закваска инна горобец пасха пасхальная бриошь на закваске сдоба
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно Пивные Кнурцели. Тариф Для всех, у кого есть пшеничная или ржаная закваска [Инна Горобец]
Курс-интенсив - Научитесь готовить пивные "Кнурцели" и работать с тестом высокой влажности всего за 2 дня Тариф «Для всех, у кого есть пшеничная или ржаная закваска» ВАЖНО! Пшеничную и ржаную закваску не выводим, она уже должна у вас быть. Как будет проходить интенсив ? Восстанавливаем...- Николай1122
- Тема
- автор инна горобец восстанавливаем закваску инна горобец кнурцели пивные кнурцели пряное тесто ржаная закваска температурные режимы ферментация
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Запись Хлеб на закваске 2022. Тариф - Базовый [Инна Горобец]
Более 30 рецептов хлеба в одном курсе Свой первый хлеб вы испечете уже через неделю Для кого курс «Хлеб на закваске» Вы хотите заменить промышленный магазинный хлеб или дорогой хлеб из пекарни на свой, домашний. Вы хотите найти себе новое хобби и подруг по всему МИРУ! Вы хотите обрести легкость...- ОНО
- Тема
- выпечка закваска инна горобец пекарь пшеничный хлеб ржаной хлеб хлеб хлебопечение
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Запись Хлеб на закваске. Тариф Профи [Инна Горобец]
Хлеб на закваске. Тариф Профи Уроки Содержание курса Знакомство. Инвентарь для хлеба. Рекомендации по выбору продуктов. Выведение двух базовых закваски. Выведение закваски «Левито Мадре». Урок «Все о заварках». Два прямых эфира по ржаному тестоведению. Наполнение блока зависит от выбранного вами...- Robot
- Тема
- инна горобец рецепты тариф профи хлеб хлеб на закваске
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Запись Обновленный курс «Хлеб на закваске». Тариф Базовый. Июнь 2022 [Инна Горобец]
Содержание курса: Введение 1. Знакомство; 2. Инвентарь для хлеба; 3. Рекомендации по выбору продуктов. 4. Выводим две закваски - ржаная и пшеничная на фруктовой воде и ананасовом соке. 14 рецептов с видео уроками: 1. Ржано-пшеничный хлеб; 2. Пшеничный хлеб "Зерновой" ; 3. Подовый пшеничный...- Robot
- Тема
- выпечка хлеба закваски для хлеба инна горобец июнь 2022 лучшие рецепты хлеб на закваске
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Запись Обновленный курс «Хлеб на закваске». Тариф Профи. Июнь 2022 [Инна Горобец]
27 видео-уроков по хлебу, теперь ещё… НОВЫЙ урок по Шоколадному тартину НОВЫЙ урок по гречишному Сарацину Подарков к курсу станет больше урок по Паннетоне урок по солодовому Тартину (3 вариации) урок по приготовлению французских круассанов на закваске с начинками видеорецепт по приготовлению...- Меркурий
- Тема
- выпечка хлеба закваски для хлеба инвентарь для хлеба инна горобец кулинария лучшие рецепты рецепты хлеб хлеб на закваске
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно Безглютеновая выпечка. Обновленная версия [Инна Горобец]
Для кого этот курс: Люди с непереносимостью глютена Контролирующие потребление глютена Люди, практикующие здоровое питание Содержание курса: Введение: 1. Знакомство; 2. Инвентарь для хлеба; 3. Рекомендации по выбору продуктов. 4. Выводим две закваски - рисовая и нутовая. 9 рецептов хлебов с...- Vlad_1234
- Тема
- автор инна горобец банановый хлеб без глютена безглютеновая выпечка безглютеновая диета безглютеновый хлеб безглютеновый хлеб на закваске виды выпечки выпечка хлеба глютен домашний хлеб инвентарь для хлеба инна горобец морковный кекс мультизерновой хлеб нутовая закваска печенье рецепт хлеба хлеб на закваске хлеб своими руками
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Запись Пасхальные куличи на закваске. Тариф Базовый [Инна Горобец]
Содержание курса: 1. Выводим пшеничную закваску 100% влажности и "Левито Мадре" 2. Готовим Паннетоне 3. Готовим кулич "Классический" 4. Готовим «Кулич деревенский» 5. Готовим «Банановый кулич» 6. Собираем «Кулич с ягодным конфи и крем-чизом» 7. Собираем «Кулич с шоколадным ганашем и кремом...- Robot
- Тема
- инна горобец пасхальные куличи пасхальные куличи на закваске
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Запись Солодовые тартины [Инна Горобец]
Как будет проходить интенсив ? Восстанавливаем закваску Да да! Я расскажу, как сделать ее максимально сильной, но не кислой Приготовим 3 вариации солодовых тартинов: Тартин с заваркой на пшеничной закваске (влажность 73-76%) Тартин на пшеничной закваске с солодовым экстрактом (77-80%) Тартин...- amiradi
- Тема
- выпечка инна горобец кондитерка ржаной хлеб тартин хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно Рождественская выпечка на закваске [Инна Горобец]
Сейчас очень хмурое, напряженное и сложное время. В такую пору мы особо остро чувствуем потребность в теплых эмоциях и уютной атмосфере. А грядущее Рождество, лично для меня, всегда было временем волшебных детских воспоминаний. Веселой праздничной атмосферой, приятной суеты семейной готовки и...- Лизок
- Тема
- автор инна горобец выпечка выпечка на закваске закваска инна горобец панеттоне рождественская выпечка рождество хлеб хлебопечение штоллен
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно Ржаной хлеб на закваске [Инна Горобец]
1. Знакомство с курсом, программой и кураторами 2. Продукты (Мука, виды солода и патоки, альтернативные замены продуктов подробно) 3. Инвентарь (Рекомендации в выборе необходимого) 4. Знакомство с миром ржаного тестоведения, его особенностями и секретами 5. Приготовления ржаной закваски 6. Все о...- Lucky man
- Тема
- инна горобец ржаной хлеб ржаной хлеб на закваске
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Запись Курс-интенсив по закваске «Левито Мадре» [Инна Горобец]
Научитесь готовить Французскую булку и Хоккайдо за 2 дня ВАЖНО! Закваску ЛМ не выводим, она уже должна у вас быть. Содержание интенсива: 1. Подготавливаем закваску 2. Все о итальянской закваске ЛМ: купание, слоение, освежение и 3 варианте ведения 3. Готовим Французскую булку 3. Готовим японский...- Robot
- Тема
- выпечка закваска для хлеба инна горобец левито мадре хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно Пицца, Факачча и Чабатта [Инна Горобец]
Онлайн-Интенсив «Пицца, Факачча и Чабатта» Для участия у вас уже должна быть активная пшеничная закваска 100% (на интенсиве закваску не выводим!). Кто давно хотел научится работать с влажным тестом? Гидратация 78-80%. Идеальное тесто на закваске 100%. Никаких промышленных дрожжей использовать...- Меркурий
- Тема
- inna_gorobetc_bread влажное тесто закваска инна горобец пицца пшеничная закваска тесто факачча фокачча чабатта
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно Курс-интенсив "Тартины" [Инна Горобец]
2 дня прямых эфиров. Будем готовить вместе со мной. Буду сразу отвечать на вопросы. Изучать материал можно в любое удобное время и после эфиров. В каждом уроке видео материал от и до. Вы давно просили научить вас готовить хорошие подовые хлеба. ✅ 17-18 июля проведу интенсив по Тартинам, да ещё...- Vlad_1234
- Тема
- inna_gorobetc_bread инна горобец курс-интенсив "тартины" печём и завтракаем свежими тартинами приготовим 3 тартина тартины температурные режимы ферментация
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно Сдобная выпечка. Тариф - Профи [Инна Горобец]
Содержание курса: Введение: 1. Знакомство; 2. Инвентарь для выпечки; 3. Рекомендации по выбору продуктов. 4. На курсе будем вместе выводить пшеничную закваску: - на ананасовом соку - на фруктовом коктейле, то есть с фруктовыми дрожжами (от фруктов), а значит невероятно ароматные и сильные! 5...- Испанский летчик
- Тема
- бриошь выпечка инна горобец круассан сдобная выпечка
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики