fun_bun
-
Доступно [fun__bun] Пасхальный курс 3.0 [Юлия Нежурина]
Рецептурно-теоретический видеокурс «Пасха 3.0»: Куличи Классический Пасхальный кулич Кулич на сыре «Рикотта» Творожный кулич Пряный шоколадный кулич с вишней Быстрый кулич с курагой Заварной кулич Пасхальная выпечка и десерты Краффин с шоколадом и орехами Пасхальный венок с маком...- Айлин
- Тема
- fun__bun fun_bun funbun кулич пасха пасхальный кулич пасхальный курс творожная пасха юлия нежурина
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [fun__bun] Вкус детства. Советские торты домашние и ГОСТ [Юлия Нежурина]
Детство - это то время, когда простые вещи делали нас счастливыми до кончиков пальцев, когда мандарины и конфеты были самыми желанными подарками, а торт - целое событие и только по большим праздникам! Пережить похожие чувства спустя годы дорогого стоит и именно через вкус «тех самых» продуктов...- Парижанка
- Тема
- fun__bun fun_bun бисквитный торт вацлавский торт грибочки домашняя выпечка киевский торт медовик медовый торт муравейник наполеон птичье молоко торт домашний торт по госту юлия нежурина
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Запись [fun__bun] Моти обновленные [Юлия Нежурина]
На курсе научимся готовить самый трендовый десерт, пришедший из Японии - Моти. Идеальное тесто, очень эластичное, ароматное и вкусное, которое прекрасно поддается заморозке и отлично дефростируется (размораживается), сохраняя свои первоначальные качества. ✅ 4 вида рисового теста для Моти: -...- trulalashka
- Тема
- fun__bun fun_bun fun.bun funbun клюква-арахис молочный ломтик моти начинки моти рисовое тесто тесто для моти тесто моти фруктовое тесто для моти шоколад-карамель шоколадное тесто для моти шоколадный чизкейк юлия нежурина японский десерт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [fun__bun] Рулеты [Юлия Нежурина]
Рецептурно-теоретический курс «Рулеты»: Необходимый инвентарь Чек-лист по продуктам. Рекомендации и фото продуктов Сроки годности и условия хранения для каждого рулета Заморозка. Как правильно её сделать Таблицы себестоимости. Для оценки финансовых и доходных возможностей Как назначить...- АLИSА
- Тема
- fun__bun fun_bun funbun ванильно-малиновый рулет десерт клубничный рулет курс рулеты радужный рулет с намелакой рулет рулет радуга с намелакой рулет тирамису рулет шпинат-манго рулеты шоколадно-ореховый рулет юлия нежурина
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [fun__bun] Торт Твист [Юлия Нежурина]
Всесезонный торт «Твист» со вкусом апельсина и клубники. Апельсин и клубника настолько просты и привычны, что не ожидаешь от них чего-то необычного. И именно в этом весь «изюм» - получить максимум от чего-то совершенно простого. Вы сразу ощутите вкус апельсина, как будто положили целую дольку в...- Zander
- Тема
- fun__bun fun_bun funbun апельсин и клубника апельсиновое кули апельсиновый бисквит бисквитный торт клубничное кули клубничный ганаш рецепт торта сырный мусс сырный мусс на шоколаде торт торт твист юлия нежурина
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [fun__bun] Пасхальный курс 2.0 [Юлия Нежурина]
Рецептурно-теоретический курс «Пасха 2.0» в текстовом формате PDF с множеством фото: 🍃 Теоретическая часть Технология приготовления и работы с дрожжевым тестом Варианты формовки Выбор и подготовка продуктов Таблицы сырьевой себестоимости Ссылки на пасхальный декор и инвентарь Оформление и...- Магнус
- Тема
- fun__bun fun_bun funbun выпечка к пасхе классический кулич краффин кулич кулич на рикотте пасха пасхальная выпечка пасхальный венок пасхальный кулич пасхальный курс пряный кулич пряный шоколадный кулич творожная пасха творожный кулич шоколадный кулич юлия нежурина
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Рецептурно-теоретический курс «Бенто-торты+Cake to go» [Юлия Нежурина] @fun__bun
Сама идея бенто-тортов пришла к нам из Кореи, при том, что «Бенто» - это японский термин. Японцы называют так однопорционную упакованную в коробку с крышкой еду. Бенто-торт - это мини-торт, который предназначен на одну персону. Его вес примерно 300-500 гр. Прелесть бенто-торта в том, что десерт...- Айлин
- Тема
- fun__bun fun_bun funbun бенто бенто торт бенто торты бенто-торт бенто-торты маленький торт юлия нежурина
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Капкейки. Модуль 2 [Юлия Нежурина]
Видео-урок "Капкейки-2" + подробные технологические карты в текстовом формате PDF: Капкейки Шоколад-Кофе с намелакой из белого шоколада Капкейки Авокадо с банановым ганашем Капкейки Черника с манговым ганашем и черничным кремом Капкейки Фундук с фундучной карамелью и шоколадным кремом Капкейки...- Geraold
- Тема
- fun__bun fun_bun funbun капкейк капкейки маффин маффины юлия нежурина
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Запись Медовый сборник [Юлия Нежурина] @fun__bun
МЕДОВЫЙ СБОРНИК с 4 подробными рецептами в формате PDF с фото: Классический САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ МЕДОВИК. Медовые коржи и 4 крема на выбор: сметанный, сливочно-сметанный, масляный со сгущёнкой, заварной. СТИВЕНС. Вкус: мед, клюква. Любимый медовик в новом исполнении - медовые коржи, заварной крем и...- Kashtanka
- Тема
- fun__bun fun_bun funbun карамельный медовик клюквенное конфи любимый медовик медовик медовый сборник медовый торт самый любимый медовик сборник медовых тортов стивенс торт-буква торт-цифра цифра-буква шоколадный медовик шоколадный медовый торт юлия нежурина
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Запись Торт "Самый любимый медовик" [Юлия Нежурина] @fun__bun
Медовые коржи; - 4 крема на ваш выбор: - сметанный; - сливочно-сметанный; - масляный со сгущёнкой; - заварной.- Zander
- Тема
- fun__bun fun_bun заварной крем для торта медовик самый любимый медовик торт торт самый любимый медовик юлия нежурина
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Трайфлы. Часть 4 [Юлия Нежурина] @fun__bun
Рецептурный Курс «Трайфлы-4»: 🔹Необходимый инвентарь 🔹Рекомендации (чек-лист) по продуктам с фото используемых продуктов 🔹Сроки годности и условия хранения 🔹Красивые подробные технологические карты (рецепты) трайфлов в текстовом формате PDF с фото 🔹Инструкция (гайд) по превращению каждого...- Одетта
- Тема
- fun__bun fun_bun funbun апельсиновый бисквит базилик бисквитный трайфл вишня десерт клубника клубника-базилик-персик кокос кокос-вишня-миндаль кофе лаванда лаванда-черника маракуйя миндаль муссовый трайфл орео персик птичка суфле суфле птичка суфле птичка маракуйя трайфл трайфлы черника чизкейк шоколад шоколад-кофе-орео юлия нежурина
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [fun__bun] Бисквиты. Модуль 1 [Юлия Нежурина]
Высокие, пышные, упругие и вкусные бисквиты. Всегда идеальные! А идеальный бисквит, - залог идеального десерта. Все о бисквитах от А до Я: виды, рецепты, выпекание, применение и нюансы. Курс «Бисквиты» для тех, у кого хотя бы иногда: Бисквиты плотные, опадают или плохо поднимаются, внутри...- Кожемяка
- Тема
- fun__bun fun_bun funbun бисквит бисквитный курс бисквитный торт юлия нежурина
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Торт "Байрон" [Юлия Нежурина] @fun__bun
Торт "Байрон" - для истинных ценителей шоколада, просто шоколадный шоколад! Хорошо подойдет на смену более жирной "Праге". Влажные и насыщенные шоколадные бисквиты на ряженке Сливочная пропитка Вместо крема - более легкий шоколадный мусс с тертым шоколадом Ганаш на темном шоколаде или...- Юлия555
- Тема
- fun__bun fun_bun funbun байрон бисквит бисквит на ряженке бисквитный торт мусс рецепт торта ряженка торт торт байрон шоколад шоколадный бисквит шоколадный мусс юлия нежурина
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Торт "Карамельный латте" [Юлия Нежурина] @fun__bun
Торт «Карамельный латте». Любителям кофейных ароматов и не любителям кремов очень понравится! Молочно-кофейный бисквит Кофейная пропитка Карамельно-кофейный мусс на молочном шоколаде Ванильный мусс на белом шоколаде Крем-чиз Подробная с описанием процессов приготовления красивая...- Lucky man
- Тема
- fun__bun fun_bun funbun белый шоколад бисквит бисквитный торт ваниль ванильный мусс карамель карамельно-кофейный мусс карамельный латте карамельный мусс кофе кофейный бисквит кофейный мусс кофейный торт латте молочно-кофейный бисквит молочный бисквит молочный шоколад мусс рецепт торта торт торт карамельный латте шоколад юлия нежурина
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Рецепт кокосового меренгового рулета [fun__bun]
Вот и мой вариант популярнейшего меренгового рулета. Это нежнейший десерт, который тает во рту. И это быстрый десерт, который готовится за час. В моем случае это ореховый рулет. Кокосовая меренга, фисташковый крем, свежая клубника и еще много фисташки в виде посыпки. Подробная тех карта, в...- Бусинка!!!
- Тема
- @fun__bun fun__bun fun_bun кокосовый меренговый рулет меренговый рулет юлия нежурина
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Конфеты "Птичье молоко" [Юлия Нежурина] @fun__bun
Рецептурно-теоретический курс "Конфеты "Птичка". ▪ Варианты разнообразить вкус и подробные рецепты 5 вкусов конфет: 🍬 Классическое "Птичье молоко" 🍬 Ореховое "Птичье молоко" 🍬 Райское кокосовое "Птичье молоко" 🍬 Шоколадное "Птичье молоко" 🍬 Птичье молоко "Клубника-Манго" ▪ Необходимый инвентарь...- Магнус
- Тема
- fun__bun fun_bun funbun десерт конфета конфеты конфеты птичье молоко птичка птичье молоко суфле юлия нежурина
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Мега Трайфлы: три в одном [Юлия Нежурина]
Рецептурный курс "Мега Трайфлы: три в одном", объединяющий 3 сборника: "Трайфлы-1", "Трайфлы-2" и "Трайфлы-3". 21 авторская начинка для десерта в стаканчике: 🔹 Красивые подробные технологические карты (рецепты) трайфлов в формате PDF с фото 🔹 Сроки годности и условия хранения 🔹 Необходимый...- pineapple
- Тема
- fun__bun fun_bun funbun абрикос банан бисквитные трайфлы вишня десерт ежевика карамель карамельный фраппе киви клубника клубничный тирамису красная смородина лимон манго маракуйя мега трайфл медовик муссовые трайфлы орех пекан пина колада рецепт рикотта ройбуш смородина сникерс тирамису трайфл фисташка фраппе черника чернослив чизкейк шоколад шпинат юлия нежурина
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Трайфлы. Часть 3 [Юлия Нежурина]
Рецептурный курс «Трайфлы-3» доступен в услуге «Рецепт-техника»: 🔹 6 красивых подробных технологических карт (рецептов) разных трайфлов в текстовом формате PDF с фото 🔹 Сроки годности и условия хранения 🔹 Необходимый инвентарь 🔹 Советы по оформлению 🔹 Гайд по превращению каждого трайфла в торт...- Renata
- Тема
- fun__bun fun_bun funbun банан бисквит бисквитные трайфлы десерт ежевика кокос красная смородина муссовые трайфлы пина колада рецепт рикотта смородина трайфл фисташка шоколад юлия нежурина
- Ответы: 1
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Торт «Амели» [Юлия Нежурина] @fun__bun
Невероятное сливочно-ягодное облако! Влажные шоколадные бисквиты, лимонная намелака, сливочный крем и море малины! Торт собран в стиле "Рустик" - такой по-домашнему небрежный и очень аппетитный. Потрясающе свежий и сочный торт. Им вы точно поразите своих гостей! В технологическую карту (все...- Кожемяка
- Тема
- fun__bun fun_bun fun.bun funbun амели бисквит бисквитный торт крем лимон лимонная намелака малина намелака сливочный бисквит сливочный крем торт торт амели шоколад шоколадная намелака шоколадный бисквит шоколадный крем юлия нежурина
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Торт Сиена [Юлия Нежурина]
Совершенно особенный, воздушный, как облачко, сливочный торт "Сиена". Ароматные шоколадные бисквиты и нежный молочный мусс из рикотты и сгущённого молока, что ещё для счастья надо? Вы получаете: 🔸 Красивую технологическую карту с фото в формате PDF. Это подробнейшее описание всех процессов...- Zander
- Тема
- fun__bun fun_bun funbun рецепт рикотта сгущенное молоко сиена торт шоколад юлия нежурина
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия