анна томильчик
-
Доступно Тарталетка Маракуйя [Анна Томильчик]
Подробно разберём приготовление песочного теста, как выпечь хрустящую основу, что сделать, чтобы она не размокла. Приготовим кули, шёлковый крем и взбитый ганаш из маракуйи. Как обычно, отвечу на все вопросы, расскажу, где что купить. А бонусом ещё приготовим маракуйевый маршмэллоу.- alex2506
- Тема
- анна томильчик кондитерка тарталетка маракуйя
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно [veryirresistible18] Взбитые ганаши для макарон [Анна Томильчик]
Взбитые ганаши для макарон используются так же часто, как и классические. Кому-то они нравятся больше, кому-то меньше, но они точно должны быть в ассортименте, если этот десерт у вас регулярно выставляется на продажу. Важно, чтобы макарон со взбитыми ганашами не размокали и были удобны в...- Zебра
- Тема
- анна томильчик взбитые ганаши взбитые ганаши для макарон ганаш ганаши для макарон макарон начинки макарон рецепт ганаша техкарта
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Сборник рецептов трюфелей [Анна Томильчик]
Старт - 5 Марта 2024 г Трюфели - сборник рецептов. Предлагаю продолжить путешествие в мир вкусных трюфелей! Сборник предназначен для тех, кто уже прошел мини курс и хочет расширить свой ассортимент или попробовать что-то новое. А также для тех, кто уже умеет готовить трюфели и заинтересовался...- Торин
- Тема
- анна томильчик ганаш сборник рецептов трюфелей трюфели шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Новогодние вкусы макарон 2024 [Анна Томильчик]
Новогодние вебинары всегда особенные! Я очень тщательно подхожу к созданию ассорти, чтобы было ярко, вкусно, по-зимнему празднично. В этом году я выбрала нейтральную гамму цветов, практически без красителей, но это красиво и аппетитно. Вкусы понравятся как любителям классики, так и чего-то...- Меркурий
- Тема
- анна томильчик макарон новогодние начинки макарон 2024
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Тарталетка Морковный торт с манго [Анна Томильчик]
Тарталетки Морковный торт с манго Описание Дата выхода урока — 20 сентября. Цена предзаказа со скидкой действует по 20 сентября включительно. Тарталетки “Морковный торт с манго” продолжили очень успешную серию моих морковных десертов. СОСТАВ ТАРТАЛЕТОК пряное песочное тесто с корицей и...- Stromden
- Тема
- анна томильчик морковный торт морковный торт с манго тарталекти тарталетка морковный торт с манго тарталетка с морковью и манго
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Тарталетка Карамель-Орехи [Анна Томильчик]
Тарталетки Карамель — орехи Описание Дата выхода урока — 20 сентября. Цена предзаказа со скидкой действует по 20 сентября включительно. Тарталетки с насыщенным карамельным вкусом и хрустящими орехами. Тот случай, когда совсем простой по составу десерт сразу производит неизгладимое впечатление...- zajtsef
- Тема
- анна томильчик карамель карамель-орехи орех тарталетка тарталетка карамель-орехи
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Тарталетка Тирамису [Анна Томильчик]
Тарталетки Тирамису Описание Знаменитый итальянский десерт в новом формате. Тарталетки с мгновенно узнаваемым вкусом классического тирамису. СОСТАВ ТАРТАЛЕТОК кофейная песочная основа, тонкий слой темного шоколада, бисквит «дамские пальчики», пропитанный кофейным сиропом, крем тирамису...- amiradi
- Тема
- анна томильчик кофе тарталетка тирамису тарталетки тирамису
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Тарталетка пивная White nights [Анна Томильчик]
Тарталетки с тёмным пивом “White nights” Тарталетки с тёмным пивом моментально стали хитом и вызвали интерес у самых искушённых дегустаторов! Пиво в десертах — это очень вкусно и интересно, если грамотно подойти к составлению рецепта и выбору ингредиентов. СОСТАВ ТАРТАЛЕТОК - чёрное песочное...- Пандора
- Тема
- white night анна томильчик тарталетка тарталетка с пивом
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Запись Курс по созданию ганашей для макарон [Анна Томильчик]
В этом курсе я поделюсь своим многолетним опытом по созданию рецептов ганашей для макарон и трюфелей с нуля. Я объясню вам, как что работает в рецептах, и научу воплощать свои идеи вкусов. Понимаю, что не всем кондитерам это нужно. Можно готовить прекрасные десерты по рецептам и технологиям...- Robot
- Тема
- автор анна томильчик анна томильчик ганаш для макарон курс по созданию ганашей для макарон
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Запись [veryirresistible18] Йогуртовые начинки для макарон [Анна Томильчик]
Мой новый сборник начинок макарон — отличный вариант для любителей йогуртовых вкусов, а также тех, кто купил йогуртовый порошок и думает, что с ним приготовить. Вкусы: черничный пирог кокосовый йогурт с лаймом ягодный йогурт (клубника, малина, вишня) медовик ванильный йогурт экзотический йогурт- Grant34
- Тема
- veryirresistible18 анна томильчик йогуртовые начинки макарон макарон начинки макарон
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Запись [veryirresistible18] Фруктовые и ягодные начинки для макарон [Анна Томильчик]
В этом мини-курсе я научу вас готовить насыщенные и яркие начинки макарон без использования готовых пюре. Вкусы начинок: · клубника · банан -молочный шоколад · вишня · лайм-мята · малина — темный шоколад · абрикосовая карамель · банановая карамель — бонус- Stromden
- Тема
- veryirresistible18 анна томильчик ганаш макарон начинки макарон ягодные начинки для макарон
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Большой курс по тарталеткам. Тариф Оптимальный [Анна Томильчик]
На БОЛЬШОМ КУРСЕ ПО ТАРТАЛЕТКАМ мы разберем технологию приготовления песочного теста (разными способами) и основ для тарталеток, обсудим виды теста, ингредиенты и роль каждого из них в рецепте, приготовим несколько сложносочиненных тарталеток, изучим разные текстуры, которые затем можно будет...- Robot
- Тема
- анна томильчик большой курс по тарталеткам тариф оптимальный тарталетки
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно Большой курс по тарталеткам. Тариф Минимальный [Анна Томильчик]
ТАРИФ МИНИМАЛЬНЫЙ Видеоурок по приготовлению основ из песочного теста. Вебинар с презентацией и теорией по песочному тесту и выпечке основ. Видеоуроки по приготовлению тарталеток: 1.Карамель — орехи (шоколадное песочное тесто, жареные орехи, идеальная соленая карамель) 2.Черная смородина —...- Robot
- Тема
- анна томильчик большой курс по тарталеткам тариф минимальный тарталетки
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Запись Гиннесс, Irish cream и другие осенние вкусы [Анна Томильчик]
Описание Условно осенний, конечно, рецепты актуальны в любое время года: Гиннесс — ганаш со знаменитым темным пивом, которое придаёт очень интересную ноту, и центр из красного апельсина. Начинка не содержит алкоголя. Кленовый сироп — грецкий орех: классика, которая нравится любителям орехов...- Robot
- Тема
- 17-05-2023 irish cream анна томильчик ганаш гиннесс шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [Кондитерка] Тарталетки Тирамису [veryirresistible18]
Тарталетки Тирамису. Здесь мы подробно поговорим о песочном тесте, как его правильно готовить, хранить. И я поделюсь своим видением Тирамису в виде тарта. На очных МК его всегда выделяют- Robot
- Тема
- veryirresistible18 автор veryirresistible18 автор анна томильчик анна томильчик песочное тесто тарталетки тарталетки тирамису тирамису
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Мини-курс по трюфелям [Анна Томильчик]
В этом курсе я научу вас готовить шикарные домашние шоколадные конфеты — трюфели. В конце обучения вы сможете сделать 12 разных вкусов и собрать из них ассорти на продажу или в подарок близким. В презентации мы разберём: теорию по ганашам технику приготовления трюфелей ингредиенты и рецепты...- ОНО
- Тема
- анна томильчик ганаш ганаши курс по трюфелям приготовление ганаша приготовление трюфеля рецепты трюфелей трюфели трюфеля
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Запись Шведские булочки с кардамоном [Анна Томильчик]
Рецепт знаменитых булочек, которые являются неотъемлемой частью шведского перекуса Fikka – булочки с корицей и кардамоном и чашечки ароматного кофе. Теперь вы сможете устроить перерыв в шведском стиле когда угодно! Легкий и доступный урок, с двумя вариантами ведения теста, после просмотра...- Lucky man
- Тема
- 30-01-2023 анна томильчик булочка выпечка меркурий шведская булочка шведские булочки с кардамоном
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Запись [veryirresistible18] Запеченные тарты с фруктами [Анна Томильчик]
Запеченные тарты с фруктами Описание: Несложные в приготовлении тарты, очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Их можно сделать сладкими (абрикосы, яблоки, сливы, груши, вишня) или несладкими (грибы, рыба, шпинат, бекон, курица, овощи), разнообразие начинок ограничивается только...- Хомяк_убийца
- Тема
- @veryirresistible18 veryirresistible18 автор анна томильчик анна томильчик запеченные тарты с фруктами тарты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Запись Начинка макарон «Медовик 2.0» [Анна Томильчик] @veryirresistible18
На вебинаре я подробно рассказываю, как приготовить вторую версию «Медовик 2.0» одной из моих самых популярных начинок макарон со вкусом медового торта из детства. Это именно второй рецепт, а не обновлённая версия полюбившегося многим и ставшего уже классикой «Медовика». Первый рецепт я...- Kashtanka
- Тема
- veryirresistible18 анна томильчик макарон макаронс макарун медовик 2.0 начинка макарон начинка макарон медовик начинка макарон медовик 2.0 начинка макарон новый медовик начинка медовик 2.0 новый медовик обновленный медовик
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [veryirresistible18] Шоколадный Баскский чизкейк [Анна Томильчик]
Баскский чизкейк (Сан-Себастьян) несколько лет назад стал одним из самых трендовых десертов в кондитерском мире. Его популярность не угасает а только набирает обороты. И это совсем не удивительно! Кого может оставить равнодушным супер кремовый при этом стабильный чизкейк с максимально...- Кожемяка
- Тема
- veryirresistible18 анна томильчик макарон начинки макарон тарталетки чизкейки шоколадный баскский чизкейк
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия