[pastryismagic] Кексы 2019 [Нина Тарасова]

Галадриэль · 19 Мар 2024

Вы когда-нибудь встречали на одном онлайн-уроке столько рецептов? А все почему? потому, что когда я собираю для вас новые программы, я просто не могу остановиться и хочу дать сразу все - и фруктовые, и овощные, и шоколадные, и новые текстуры уникальных кремов и бисквитом. В общем, прошу понять и принять то, что печь вам придется еще более неистово, чем вам казалось. Потому, что эти кексы на 100% заслуживают того, чтобы быть приготовленными и попробованными. Уверяю, слово "кекс" приобретет для вас совершенно новое значение.

Программа онлайн-урока

Кекс шоколадый безлактозный и безглютеновый

тут просто даже нечего добавить. Это сочный, влажный бисквит, чему-то напоминающий по своему насыщенному вкусу "брауни", настолько деликатный, что даже не смотря на то, что полностью отсутствует глютен - он совершенно не нуждается в пропитке. И поговорим немного о молекулярной химии - как же подружить шоколад и воду?

Морковный "сморреброд"

кекс с ромом и веганским майонезом из маракуйи. Этот кекс мы будем подавать в не стандартной форме "сморреброда", знаете, что это такое? Это традиционное датское блюдо в виде бутербродов.

Кекс с кунжутом и джиандуйя

А вот это мой личный фаворит. Беспрецедентный! Я даже специально не буду раскрывать интригу, потому, что хочу сохранить ваше детское ощущение, как будто от ожидания деда Мороза. По нахлынувшему на вас восторгу они совершенно сопоставимы по эмоциям!

*Продажник не работает