[Cake School] Пасхальный курс 2023. Пеку на заказ [Алина Макарова]

[Пандора]

Ссылка на картинку

Пасхальный курс - это пошаговый план подготовки к Пасхе от приготовления куличей до упаковки и продаж. В программе потрясающий пасхальный ассортимент, который вы сможете приготовить для своих близких или заказчиков.

- Быстро и без заморочек
- Невысокая себестоимость (от 60 рублей за кулич)
- Можно сделать заготовки заранее
- Легко в доставке
- Очень вкусно
- Отличный подарок для родных и близких

Программа:

• Классический кулич
  Нежный и воздушный кулич. В меру сладкий. Идеален для тех, кто любит классику
• Заварной кулич
  Кулич на заварной основе с пуховым мякишем и сливочным вкусом. Он дольше остаётся свежим и мягким
• Кулич «Бриошь» и краффин
  Облегчённая версия бриоши, но по-прежнему очень сливочная и ароматная. Мякиш невероятно нежный, а текстура не сравнима ни с одним видом выпечки. Заготовки можно заморозить и отпекать по необходимости. Адаптация под краффины с шоколадным и миндальным кремом
• Кексовый кулич
  Бездрожжевая версия куличей с богатым вкусом и текстурой. Сочный и ароматный. Хранится в холодильнике до 5-6 дней
• Быстрый «Панеттоне»
  Простая, но не менее вкусная и интересная версия знаменитого итальянского кулича. Волокнистый нежный мякиш и особенная текстура
• Творожный бездрожжевой кулич
  Нежный творожный кулич без дрожжей. Безумно вкусный и сочный. Его особенно любят дети
• Декор
  Сахарная глазурь, которая не трескается, не липнет и не сыпется при нарезании, ее можно окрасить в любой цвет. Гнездышки из бисквита-мха и сахарных яиц
• Паcха ванильная
  Нежнейшая ванильная Пасха с курагой и изюмом
• Паcха шоколадная
  Нереальная шоколадная Пасха с клюквой
• Торт «Яйцо»
  Нежный мусс «Клубничный йогурт», миндальные бисквиты и хрустящий слой с клубникой и молочным шоколадом. По мотивам той самой шоколадки Ritter Sport «Клубника с йогуртом». Можно заморозить
• Пирожное муссовое «Яйцо»
  Легкий кокосовый мусс и яркая начинка «Манго-маракуйя» в тонкой шоколадной глазури. Можно заморозить
• Дрожжевая бабка «Плетенка»
• Пончики
• Гайд «Пасхальный ассортимент»
  Интересные вкусовые сочетания для куличей и варианты декора
• Декор «Зайчик в траве»
  Пошаговый урок по созданию декора из мастики и спонж-бисквита
• Гайд «Подготовка к Пасхе»
  Как все успеть и ничего не забыть
• Гайд «Пересчет дрожжей»
  Виды дрожжей, их соотношение и способы активации
• Таблица с расчетом себестоимости
  Таблица с готовыми формулами, куда останется вписать только цены

Читать далее...

 

[Valeriy2109]

Спасибо!!!