[Alina Velvet] Бенто-торты. Тариф Бизнес на бенто [Алина Вельвет]

[Milanika]

Ссылка на картинку

Программа курса:

• 5 бенто-тортов. Все рецептуры бенто-тортов адаптированы под заморозку и размеры бенто и бенто XL

Бенто-торт "Шоколадный баунти".

• шоколадный насыщенный бисквит
• кремовый шоколадный мусс
• кокосовая начинка «Баунти»

Бенто-торт "Смородина-лимон"

• нежный лимонный бисквит
• смородиновый йогуртный крем

Бенто-торт "Тирамису"

• воздушный бисквит с кофейной пропиткой
• кремовый сливочный мусс-суфле
• кофейная начинка

Бенто-торт "Ягодный пломбир"

• ванильный бисквит
• клубничная сочная начинка
• йогуртный клубничный крем

Бенто-торт "Шоколад-банан-латте

• шоколадный бисквит
• шоколадный крем мусс с бананом
• кофейная пропитка

Бенто-торт "Фисташка-малина"

• фисташковые коржи
• крем-суфле с фисташкой
• малиновая начинка

Бенто-торт "Черный лес"

• шоколадные насыщенные бисквиты
• сливочный крем-суфле
• цельная сочная вишня

• 6 видов декора: идеальное выравнивание, надписи "без слез", рисунки, пейзажи, Ламбет, кремовые цветы
• Холодные чизкейки без выпекания
  Банан-кокос
  • нежный ванильный бисквит
  • кокосовая прослойка
  • банановый чизкейк
  • шоколадный корпус
• Сочные тропики
  • нежный ванильный бисквит
  • начинка Манго-маракуйя-ананас
  • сочное фруктовое конфи
  • тропический чизкейк
• Бизнес-блок по продажам
  • Полный гайд «Какие шаги важно сделать, чтобы внедрить бенто в свой ассортимент и начать готовить на заказ»
  • Рекомендации по эстетичной и продающей упаковке профиля
  • Основные ошибки кондитера: на каких этапах вы упускаете свою прибыль
  • Правила продуктивного общения с клиентами
  • Прогрев на бенто-торты для ваших социальных сетей

Читать далее...