владимир нимченко

  1. Robot

    Доступно Молекулярные секреты [Владимир Нимченко, Лилия Ганоченко]

    Данная книга состоит из двух основных частей: первая часть содержит рецепты поваров, работающих в России и использующих техники инновационной или молекулярной кухни, вторая часть — это перечень основных текстур (специальных пищевых ингредиентов или гидроколлоидов) и рецептов с ними. Эта книга...
Сверху