ванильный крем

  1. Geraold

    Запись Торт «Миндаль-Абрикос-Ваниль» [Елена Елькина-Ковалёва] @glavgnom

    Один из самых нежных и приятных вкусовых сочетаний. Тонкие нотки миндального бисквита, соединяясь с ароматным абрикосом и ванильным кремом, оставляют изысканное послевкусие. Этот торт вы захотите испечь не один раз, чтобы снова возвратиться в солнечный сезон абрикосов!
  2. Grant34

    Доступно Миндальный торт + Ванильно-лимонный торт [Мария Липская]

    Научимся готовить: Миндальный торт: Орехово-белковые коржи Заварной ванильный крем (новая разработка. По принципу приготовления- заварной. Плотность крема можно регулировать и использовать его для выравнивания тортов) Ванильно-лимонный торт Ванильные бисквиты без глютена...
  3. Торин

    Доступно Шу с кракелином и идеальный заварной крем [Вера Никандрова]

    Вебинар на примере приготовления идеального ванильного заварного крема, заварного теста для шу и кракелином с хрустящей корочкой из песочного теста. Теория Практика приготовления Технологическая карта Вопрос-ответ Бонус: рецепт шоколадного заварного крема для эклеров и шу Кому подойдет...
  4. Юлия555

    Доступно Сливочные капкейки с начинкой "Манго-Маракуйя" [Анна Ульянова] @anuta_maletina

    Капкейк - американское название кекса. Первые рецепты капкейков были записаны в поваренных книгах в 1796 и 1828 годах. К нашему времени капкейки не только изменились внешне, но и претерпели большие изменение в содержании. Сейчас существует уже более двухсот рецептов этого десерта! Видео-курс по...
  5. alex2506

    Запись Комбо 3 "Шу+Макарон" [Алина Павлова]

    Урок Пирожные Шу: Шу с карамелью Шу с манго Шу с фисташкой и малиной Шу с шоколадом Cостав урока: Вводный теоретический блок о заварном тесте Технология приготовления фруктовой начинки Рецепт кракелина Технология приготовления карамели Рецепт кокосового крема Рецепт фисташкового крема Рецепт...
  6. Luna Lovegood

    Запись Комбо 2 "Шу+Кексы" [Алина Павлова]

    Урок Пирожные Шу: Шу с карамелью Шу с манго Шу с фисташкой и малиной Шу с шоколадом Cостав урока: Вводный теоретический блок о заварном тесте Технология приготовления фруктовой начинки Рецепт кракелина Технология приготовления карамели Рецепт кокосового крема Рецепт фисташкового крема Рецепт...
  7. Испанский летчик

    Запись Комбо 1 "Шу+Наполеон" [Алина Павлова]

    Урок Пирожные Шу: Шу с карамелью Шу с манго Шу с фисташкой и малиной Шу с шоколадом Cостав урока: Вводный теоретический блок о заварном тесте Технология приготовления фруктовой начинки Рецепт кракелина Технология приготовления карамели Рецепт кокосового крема Рецепт фисташкового крема Рецепт...
  8. Nesspuma

    Доступно Пирожные Шу [Алина Павлова] @pavlova11alina

    В курсе по пирожным Шу я поделюсь всеми секретами работы с заварным тестом, расскажу как избежать ошибок и как их исправлять. Покажу, как добиться сахарной хрустящей корочки и поделюсь рецептом нашего нереального крема и рецептами начинок. Никаких сложных продуктов, все максимально доступно...
  9. Bonuss

    Доступно [Pastry Campus] Заварное тесто и шукетт [Мария Селянина]

    На этом курсе вы научитесь готовить простое классическое заварное тесто, очень удобное для отработки техники, отсаживания из мешка и т.д. Вы подробно разберетесь с каждым ингредиентом, составляющим рецепт заварного теста, какую функцию несет каждый из них в рецепте, и узнаете, как работать с...
  10. Robot

    Запись «Пасхальный кулич» [nectar_bakery]

    Если вы еще не умеете печь такие нереальные куличи,то все в ваших руках. А мы вам в этом поможем. Три подробных видеоурока и в подарок рецепты морковных капкейков,кейк-попсов,меренги и ванильного крема,а также информация по темперированию шоколада.
Сверху