тарты как торты

  1. Bercer

    Доступно Тарты как торты. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный кондитер [Мелани Дюпюи]

    Книга — мастер-класс! Авторы выбрали базовые рецепты для начала: тесто и бисквиты, кремы, ганаш и карамель, меренги, муссы и глазури. Это то, что является основой каждого тарта. Далее, когда освоена база, предлагаются классические рецепты: тарты с фруктами и ягодами, сопровождаемые шоколадом...
Сверху