tapiokacake
-
Доступно Курс "Творческий кондитер" [tapioka.cake]
1 модуль. Бисквиты Видео про инструменты для бисквитов Видеопрезентация. Теория муки, сахара, яиц, разрыхлителей и жиров. Разбор возможных ошибок. От чего бисквит поднимается, правильное замешивание. Гайд: Как правильно самостоятельно заменить продукты в рецепте, чтобы получить качественный...- pineapple
- Тема
- tapioka tapioka.cake tapiokacake автор лидия соболева бисквитный торт вафельный декор декор торта курс творческий кондитер пластичный шоколад тапиока творческий кондитер текстуры топиока торт фуд-фото для кондитера
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Видеоурок Каменный ганаш и рисунок по нему [tapioka.cake]
Видеоурок «Белый каменный ганаш» Отработанный рецепт: Идеальный крем, чтобы на нем рисовать На ощупь как мастика Твёрдый даже если долго стоит без холодильника Можно долго держать в руках Можно использовать летом Вкусный и натуральный Можно крепить любой декор В уроке: Видео приготовления...- Кожемяка
- Тема
- tapioka tapioka.cake tapiokacake автор александра куликова выпечка ганаш каменный ганаш крем ганаш покрытие торта рисунок на торте рисунок по ганашу
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Вебинар Текстуры [tapioka.cake]
Вебинар «Текстуры» ⠀ 1. Текстуры из белково-масляного крема: живописная, бетонная, мраморная, бархатная. 2. Текстуры из ганаша: простая из подручных средств и объемная с лепкой вручную. 3. Текстура из пластичного шоколада. Рецепт пластичного шоколада. Лепка. ⠀- Sweet_Berry
- Тема
- tapioka.cake tapiokacake автор белла разманова белково-масляный крем вебинар tapioka ганаш на белом шоколаде пластичный шоколад текстура крем ганаш текстуры
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно Белый каменный ганаш [tapiokacake]
Отработанный рецепт: Идеальный крем, чтобы на нем рисовать На ощупь как мастика Твёрдый даже если долго стоит без холодильника Можно долго держать в руках Можно использовать летом Вкусный и натуральный Можно крепить любой декор В уроке: Видео приготовления ганаша, выравнивание им торта Перенос...- Robot
- Тема
- tapiokacake автор ирина маслова-семёнова автор римма ефимкина белый ганаш ганаш
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики