шоколадный ганаш
-
Доступно Конфета Сигара [Мария Манахова]
— Легкий хруст темперированного шоколада, мягкий шоколадный ганаш с ноткой изюма, а хотите инжира или кураги, центр из нежнейшей шоколадной карамели с перчинкой! ⠀ ⠀ ⠀ — Затемперируем шоколад с помощью льда в домашних условиях — Научимся готовить карамель, вторым профессиональным методом —...- cosmos
- Тема
- mk-manakhova затемперируем шоколад конфета сигара мария манахова научимся готовить карамель приготовим стабильный ганаш темперированный шоколад шоколадный ганаш
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Запись Сборник шоколадных тортов [vinicook]
Сборник рецептов с шоколадными тортами: 🤎 • Рецепт классного влажного шоколадного бисквита, который подойдёт как и под торт, так и под капкейки и даже пирожное "Картошка" • Все составляющие торта "Сникерс": взбитый шоколадный ганаш на темном шоколаде, взбитый арахисовый ганаш на белом шоколаде...- Vlad_1234
- Тема
- vinicook арахисовый ганаш бисквитный торт взбитый ганаш взбитый шоколадный ганаш карамель конфи рецепт торта сборник шоколадных тортов сникерс торт финишное покрытие шоколадно-ягодный торт шоколадный бисквит шоколадный ганаш шоколадный торт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Печенье Макаронс [Мария Манахова]
Печенье Макаронс на миндальной муке и итальянской меренге, приготовим начинку "Ягодный ганаш" и жидкий центр из маракуйи. В описании к видео-уроку: Базовый расчет и пропорции шоколадных ганашей Классический ганаш на молочном шоколаде Малиновый ганаш Арахисовый ганаш Миндальный хрустик Ганаш...- trulalashka
- Тема
- mariyamanakhova mk_manakhova mk_manakhova.ru абрикос арахис арахисовый ганаш белый шоколад ганаш грецкий орех десерт джем дор блю дорблю закусочные макарон закусочный крем инжир итальянская меренга классический ганаш курд лаванда лаймовый курд лесные грибы лосось макарон макаронс макарун малина малиновый ганаш мандарин маракуйя мария манахова меренга молочный шоколад начинка начинка для макарон начинка макарон начинки начинки для макарон начинки макарон орех печенье печенье макаронс сырные макарон сырный ганаш шоколад шоколадный ганаш ягодный ганаш
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Запись Начинки макарон "Брутальные" [Виктория Углева]
5 особенных вкусов начинок макарон "Брутальные", идеально подходящих для создания мужской коллекции: 1. Макарон «Шоколадный с беконом» (шоколадный ганаш на темном шоколаде, карамелизированный бекон) 2. Макарон «Виски-кола-конопля» (ганаш на молочном шоколаде с виски, желе из кока-колы, пралине...- Luxury7
- Тема
- voogleva бекон брутальные виктория углева виски виски-кола вишневое компоте вишня ганаш гиннес гиннесс желе желе из кола-колы желе кока-колы карамелизированный бекон карамель карамельный ганаш кока-кола кола компоте копченый сулугуни копченый трюфель с вишней копченый шоколадный ганаш макарон макаронс макарун молочный шоколад мужская коллекция макарон мужские начинки макарон начинка начинка для макарон начинка макарон начинки начинки для макарон начинки макарон начинки макарон брутальные пралине сборник макарон сборник начинок сборник начинок макарон соленая карамель сулугуни темное пиво темный шоколад шоколад шоколадный ганаш шоколадный с беконом
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Торт Медовик-Мандарин-Вишня [Мария Манахова]
Торт "Медовик-Мандарин-Вишня": Крем сметанно-творожный Конфи мандарин Кули вишня Шоколадный ганаш Темперирование шоколада Шоколадный декор - венок, свеча шары, логотип Торт подлежит заморозке и дефростации без потери качества. Пошаговый видеорецепт и технологическая карта в формате PDF.- Хомяк_убийца
- Тема
- mariyamanakhova mk_manakhova mk_manakhova.ru венок вишня ганаш декор конфи кули логотип мандарин мария манахова медовик медовый торт свеча темперирование торт торт медовик шар шарик шоколад шоколадная свеча шоколадный венок шоколадный ганаш шоколадный декор шоколадный логотип шоколадный шар шоколадный шарик
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Торт Медовик-Творожный Шоколад [Мария Манахова]
Торт "Медовик-Творожный Шоколад": Очень нежный творожный крем на сметане с двумя видами шоколада Шоколадный ганаш Рецептура подлежит заморозке и дефростации без потери качества. Пошаговый видеоурок и технологическая карта в формате pdf.- Кожемяка
- Тема
- mariyamanakhova mk_manakhova mk_manakhova.ru ганаш мария манахова медовик медовый торт творожный шоколад торт торт медовик шоколад шоколадный ганаш
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Торт Медовик-Сгущенка-Корица [Мария Манахова]
Торт "Медовик-Сгущенка-Корица": Нежнейший крем с вареной сгущенкой Конфи на меду с кусочками манго и корицей Темперирование шоколада Шоколадный декор Шоколадный ганаш Рецептура подлежит заморозке и дефростации без потери качества.- zajtsef
- Тема
- mariyamanakhova mk_manakhova mk_manakhova.ru вареная сгущенка ганаш декор конфи корица манго мария манахова медовик медовый торт сгущенка сгущенное молоко темперирование торт торт медовик шоколад шоколадный ганаш шоколадный декор
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Торт Медовик-Фисташка-Малина [Мария Манахова]
Медовик "Фисташка-Малина": Крем заварной на молоке с фисташкой Малиновый джем Ганаш на шоколаде Темперирование шоколада Шоколадный декор Пошаговый видеорецепт и технологическая карта в текстовом формате pdf.- Нафаня
- Тема
- mariyamanakhova mk_manakhova mk_manakhova.ru ганаш декор джем крем заварной малина малиновый джем мария манахова медовик медовый торт темперирование торт торт медовик фисташка шоколад шоколадный ганаш шоколадный декор
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Запись Курс «Универсальный кондитер» [Анна Ульянова]
Онлайн курс «Универсальный кондитер». Старт 10 ноября. Программа: ⠀ ✅ Ольга Пениоза @olgapenioza "Драже без специального оборудования: карамелизованный орех в шоколаде" ⠀ ✅ Анастасия и Алексей @souldesserts «Трюфели»: - Условия работы - Теория ингредиентов - Эмульсия - Стабилизация ганашей -...- Галадриэль
- Тема
- anuta_maletina kasadelika olgapenioza shanti_aa sofya_iva souldesserts александра овешкова анна малетина анна ульянова анна ульянова-малетина анна ульянова/малетина анюта малетина белый шоколад бисквит бисквитный торт взбитый ганаш взбитый шоколадный ганаш ганаш декор декор торта драже карамелизированный орех карамелизированный орех в шоколаде карамель касаделика кондитер конфи крем межъярусные конструкции мусс намелака ольга пениоза орех пломбир пралине рецепт торта софья иванькова тарт торт трафарет трюфели трюфель универсальный кондитер франжипан фундук фундук-шоколад фундучно-шоколадное сабле фундучное пралине шоколад шоколадный ганаш шоколадный мусс шоколадный франжипан ягода ягодная намелака ягодное конфи ягодный пломбир ягоды ярусные торты ярусный торт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Волшебные банки [Мария Табаско]
Вы научитесь: Готовить взбитые шоколадные слои — ганаши самых разнообразных вкусов Готовить мармелады и их менее сладких родственников — конфи Готовить желе с разными включениями и узнаете, в чем разница между желе и конфи Готовить мягкую карамель и придавать ей разнообразные вкусы Добавлять...- Бариста
- Тема
- готовим вкусно готовим сами кондитерка кулинария мария табаско рецепты десертов шоколадный ганаш
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно Чизкейк «Тройной шоколад» [Маруся Манько]
Сочный брауни в основе, сырный слой со вкусом темного шоколада и нежный и шелковистый шоколадный ганаш. Чизкейк «Тройной шоколад»: Красиво оформленная технологическая карта в формате pdf включает: Фото готового изделия в разрезе Подробное описание всех процессов приготовления и сборки Советы...- pineapple
- Тема
- ma_rusya_manko брауни ганаш кондитерка маруся манько рецепт чизкейка темный шоколад торты тройной шоколад чизкейк чизкейк тройной шоколад шоколад шоколадный ганаш шоколадный чизкейк
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Сборник рецептов чизкейков [Виктория Коваленко] @cheesemekyiv
В сборнике вы найдёте рецепты четырех великолепных чизкейков, которые уже не первый год заказывают мои клиенты и Гайд «Тонкости идеального чизкейка» с ответами на все вопросы. Чизкейки: Чизкейк "Колорадо". Трехслойный шоколадно-ванильный чизкейк с печеньем Орео и вишенка на торте - взбитый...- alex2506
- Тема
- cheesemekiev бейлис ваниль взбитый ганаш ганаш колорадо кофе невада нью йорк огайо орео рецепт чизкейка савоярди сборник рецептов сборник рецептов чизкейков сборник чизкейков тирамису черника чизкейк чизкейк нью йорк шоколад шоколадный ганаш
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Торт "Радужная улитка" [Мария Маграт]
Мастер-класс по созданию невероятно красочного и летнего торта в виде Радужной Улитки! ⠀ На мастер-классе мы приготовим шоколадный ганаш, с нуля соберем и сформируем торт сложной формы, задекорируем его мастикой, изучим специфику работы с формой и материалом для покрытия, научимся работать с...- Торин
- Тема
- maria magrat mrs.magrat mrsmagrat аэрограф ганаш градиент декор декор торта летний торт мария маграт мастика мастика для тортов мастичный декор окрашивание окрашивание торта радужная улитка сложный торт съедобный мох торт торт радужная улитка торт сложной формы торт улитка шоколад шоколадный ганаш
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно 3Д торт Выпускной колокол 2021[isemenova_cake]
УРА КАНИКУЛЫ НАЧАЛИСЬ Безусловно все причастные к школе ждут это чудесное время🤗 Приглашаю Вас на интенсив по изготовлению 3Д торта Выпускной колокол 2021. Будем покорять антигравитацию. Колокольчик будет стоять на языке. 💫Создадим конструкцию 💫Испечем шоколадный бисквит 💫Приготовим...- pineapple
- Тема
- 2021 год 3д торт isemenova_cake антигравитационный торт выпускной гравитационный торт декор тортов конструкция торта мастика для тортов торт колокол шоколадный бисквит шоколадный ганаш
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно Фабрика десертов. Тариф 2 "Готовим и зарабатываем". [Екатерина Морозова , Валерия Васенева]
Научись готовить торты и десерты для себя или на заказ!!! Преимущества нашей программы Онлайн обучение. Смотрите видео-уроки и готовьте десерты в любое удобное для вас время. Материалы останутся с вами еще на 6 месяцев после окончания курса Заработок. Вы не только научитесь готовить вкусные...- Robot
- Тема
- валерия васенева десерт екатерина морозова карамель креативные десерты шоколадный ганаш
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Запись 4 начинки макарон. Классика [Ксения Нохрина]
Ганашей существует нереальное множество, они бывают и фруктовые, и взбитые и карамельные и со вкусом кока колы, но никто никогда не отменял классику. И классика, конечно, всегда в тренде. Посмотрев этот урок, вы научитесь готовить 4 начинки для макарон: - ванильный ганаш - шоколадный ганаш -...- Robot
- Тема
- konfect автор ксения нохрина ванильный ганаш начинки макарон соленая карамель фисташковый ганаш шоколадный ганаш
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Запись Базовые начинки макарон [Ксения Нохрина]
Три самые вкусные базовые начинки для ваших макарон! Миндальное печенье макарон, бывает с миллионом разных вкусов, это и клубника, и шоколад, и карамель, и грецкий орех, и чего там только нет! Вкус вашим макарон, конечно, придают разные начинки внутри печенья! Но за 5 лет приготовления макарон...- Robot
- Тема
- konfect автор ксения нохрина базовые начинки макарон ванильный ганаш начинки макарон фисташковый ганаш шоколадный ганаш
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно Шоколадная книга [Олеся Куприн]
Это не просто кулинарный сборник - это самая настоящая ода шоколаду. В своей новой книге Олеся Куприн прославляет шоколадный бисквит, шоколадный ганаш, шоколадный чизкейк, шоколадный кекс и просто шоколад в шоколаде, ну, потому что шоколада много не бывает. Олеся делится рецептами тортов и...- Irensi
- Тема
- автор олеся куприн книга шоколадная книга шоколадный бисквит шоколадный ганаш шоколадный чизкейк
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги