пирожное пари-брест
-
Запись [KICA] Антреме, венские серии Янна Куврера [Yann Couvreur, Ян Куврор]
Язык: французский с переводом на русский и английский. ПРОГРАММА КУРСА Париж – Брест: хрустящее заварное тесто, крем с пралине из фундука, нугатин и жареный фундук. Эклер с каштанами: хрустящее заварное тесто, каштановый ганаш, конфи, каштановый крем, каштановая глазурь. Merway Praline: безе...- Торин
- Тема
- yann couvreur антреме бриошт венская выпечка круасаны куглов мильфей лимонная тарта пирожное пари-брест ян куврер ян куврор
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Запись Классика по-новому. 6 уроков [Афина Исаакова]
Программа курса: - Пирожное "Птичье молоко" Сочный бисквит с лимонной пропиткой. Нежнейшее воздушное сливочное суфле. Тонкая хрустящая глазурь - "Медовик" Медово-карамельные нежнейшие коржи. Сметанный крем с карамелью. Хрустящий слой с фундуком - Заварное пирожное "Пари-Брест" Заварное...- Robot
- Тема
- 09-09-2022 6 уроков afina_isaakova афина исаакова десерт павлова десерты классика по-новому медовик пирожное пари-брест пирожное птичье молоко пирожное шу с малиной пирожные чизкейк двойной
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия