настасья лазарева
-
Запись [Изящные сладости] Моделирующий шоколад [Настасья Лазарева]
ПРОГРАММА КУРСА Пять видеоуроков PDF-файл с рецептурой двух видов пластичного шоколада + массы из глазури PDF-файл с оборудованием, ингредиентами и рекомендациями Информация про технологию и приготовление, хранение и использование Обратная связь на обучающей платформе- Robot
- Тема
- изящные сладости моделирующий шоколад настасья лазарева
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Запись [Изящные сладости] Гид по изомальту [Настасья Лазарева]
Чему вы научитесь Подготовка Как выбрать правильный изомальт, инструменты и инвентарь для работы с ним Температура Как правильно топить изомальт, чтобы он не желтел, а изделия получались прозрачными как стекло Окрашивание Как окрашивать изомальт жидкими красителями, сухими и кандурином, а от...- Robot
- Тема
- гид по изомальту изомальт изящные сладости настасья лазарева
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Запись [Изящные сладости] Медовик: классический и открытый [Настасья Лазарева]
Этот курс для вас, если вы хотите: Научиться готовить 2 типа безупречно сочных медовиков, которые имеют сбалансированную сладость во вкусе и являются любимым тортом у наших заказчиков. Решить проблемы с рецептурой. Ваш медовик теперь будет всегда идеального качества. Крем не будет течь, коржи...- Юлия555
- Тема
- готовим медовик изящные сладости классический медовик медовик медовик: классический и открытый медовики настасья лазарева открытый медовик рецепт рецепт медовика
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Запись [Изящные сладости] Кекс Эльзасский [Настасья Лазарева]
Кекс - идеальный десерт для новогоднего праздника Вкус этого кекса гораздо нежнее и ароматнее, чем традиционных. Нотки апельсина и специй создают новогоднее настроение. Этот кекс долго остаётся сочным и вкусным, что делаем его идеальным подарком. Можно пересылать даже по почте! Кекс готовить...- Robot
- Тема
- готовим кекс изящные сладости кекс кекс эльзасский настасья лазарева новогодний кекс рецепт рецепт кекса
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Запись [Изящные сладости] Панна котта Глинтвейн [Настасья Лазарева]
Панна котта - идеальный сливочный десерт Мы используем этот рецепт для работы уже несколько лет. Идеальный десерт для наборов, свитбоксов, сладких столов. Структура Панна Котты "плывущая", воздушная, с пузырьками. На уроке мы рассказываем технологию, как этого достичь. Ароматный и пряный соус...- Robot
- Тема
- готовим панна котта десерт десерт в стакане изящные сладости настасья лазарева панна котта панна котта глинтвейн рецепт панна котта сливочный десерт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Запись [Изящные сладости] Дрезденский штоллен. Традиционный новогодний рецепт [Настасья Лазарева]
Штоллен - идеальный десерт для новогоднего праздника Появился в 14м весе и является традиционным десертом. Его рецепт передается из поколения в поколение. Важны не только ингредиенты, но и технология приготовления. Мы раскрываем всю суть на уроке. Сухофрукты, орехи, специи и цитрусовые придают...- Robot
- Тема
- готовим штоллен дрезденский штоллен изящные сладости настасья лазарева новогодний рецепт рецепт рецепт штоллена традиционный новогодний рецепт штоллен
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия