мария кудряшова
-
Доступно Закваски из сказки: Пшеничная закваска [Мария Кудряшова]
Все о пшеничной закваске.Мария покажет вам, как вывести пшеничную закваску, как перекормить закваску с одного вида муки на другой, какие бывают добавки к выведению закваски, расскажет все о кормлении и хранении.Научит вас печь картофельный хлеб с травами и чесноком на молодой закваске. Покажет...- ЕленаДо
- Тема
- выпечка выпечка на закваске выпечка хлеба закваска закваски из сказки мария кудряшова пшеничная закваска хлеб хлеб на закваске хлебопечение
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно [Выпечка] 2 Рождественских конспекта [Мария Кудряшова, Екатерина Барсегова]
Барабанная дробь.....мы объявляем новый рождественский конспект. Точнее, два конспекта. Потому что у нас две звезды: уже известная вам Мария Кудряшова и пока не известная Екатерина Барсегова. Маша расскажет про традиционную рождественскую выпечку разных стран, а Катя про шесть рождественских...- Одетта
- Тема
- pracooking выпечка десерты кудряшова мария кудряшова пракукинг рецепты рождественская выпечка сладости
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Добрый хлеб. Все о ржаной закваске, 2017 [Мария Кудряшова]
В этом мастер-классе Мария расскажет о всех видах муки и их особенностях, этапах выведения, хранения и утилизации ржаной закваски. Покажет, как испечь первый хлеб на молодой закваске. Поделится оригинальным рецептом ржаных вафель для утилизации оставшейся закваски. Научит вас печь классические...- Nesspuma
- Тема
- все виды муки все о ржаной закваске добрый хлеб испечь хлеб мария кудряшова молодая закваска пита ржаные вафли хранение и утилизация закваски
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно [pracooking] Простое тесто "Безопарный метод" [Мария Кудряшова]
Теория: Этапы тестоведения Терминология Сорта муки Минимальный хлебопекарный арсенал Анализ рецептур ПРАктика: Столичная булочка - научимся замешивать тесто средней консистенции, формовать шар, определять степень расстойки, управлять печью. Пита цельнозерновая - узнаем подробно о дефекте...- Zander
- Тема
- pracooking кудряшова мария кудряшова пракукинг простое тесто "безопарный метод" хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно Съешь сейчас и заготовь впрок [Ольга Сюткина, Мария Кудряшова]
Лето наступило! И этому не смогли помешать никакие обстоятельства. На сей раз нам захотелось чего-то пряного, необычного, где-то дачного, где-то изысканного... Возможно, даже слегка экзотичного и неординарного. Хотя может быть вы всё это уже и так знаете? В любом случае, присоединяйтесь. Мы даже...- Sailor
- Тема
- автор мария кудряшова автор ольга сюткина блюда булочки джем кулинария мария кудряшова ольга сюткина пирог пицца рецепты суп
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики