крышечки
-
Доступно Крышки макарон на альбумине с пониженным содержанием сахара [Анна Томильчик] @veryirresistible18
Вебинар для тех, кто уже умеет готовить крышки макарон. Подробно разберем рецепт и все нюансы приготовления крышек полностью на сухом белке без использования свежего или пастеризованного. Крышки на альбумине удобны для тех, кто не работает со свежими яйцами, кому недоступен пастеризованный белок...- Эсса
- Тема
- veryirresistible18 альбумин анна томильчик крышечки крышки крышки макарон крышки макарон на альбумине макарон пониженный сахар сухой белок
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Крышечки макарон [cakecupcake_ks]
Крышечки макарон на сухом белке (альбумине) на французской меренге: Подробная технологическая карта в текстовом формате PDF Трафарет круглый классический Трафарет "Сердце"- Кожемяка
- Тема
- cakecupcake_ks вкусные крышечки крышечки крышечки макарон
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [sweetsbyalice_com] Крышечки макарон - техкарта [Алиса Стрельцова]
подробная тех.карта, но только текстовый формат, без видео.- Fenix Fox
- Тема
- macarons sweetsbyalice sweetsbyalice_com алиса стрельцова крышечки крышечки макарон макарон макаронс
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Крышечки макарон 2.0 [blesk_macaron]
Мастер-класс по крышечкам макарон: ✅ 4 видео по миндальным классическим крышкам, где я на молекулы разберу: 📍 Ингредиенты 📍 Технику 📍 Как можно и как нельзя 📍 Что будет, если я «сделаю вот так» 📍 Выпекание в КОНВЕКТОМАТЕ 📍 Выпекание в обычной бытовой электрической ДУХОВКЕ 📍 Сравнение результата...- Bercer
- Тема
- blesk_macaron десерт классические крышечки классические крышки крышечки крышечки для макарон крышечки макарон крышки крышки для макарон крышки макарон макарон пирожное
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Макарон на натуральных красителях [Екатерина Леонова] @eleonova_gastromacaron
Вебинар по натуральным красителям и крышечкам макарон со вкусом. Что будем изучать? Рецепт крышечек на французской меренге с пониженным сахаром и сушкой 15 минут специально подобранный под натуральные красители. Объясню "почему". Комбинации натуральных красителей в стремлении не только к...- Luxury7
- Тема
- eleonova_gastromacaron macaron_by_sbunny saharnyibunny вкусные крышечки екатерина леонова красители краситель крышечки крышечки макарон крышечки со вкусом крышки крышки макарон макарон макарон с натуральными красителями меренга натуральные красители натуральный краситель пониженный сахар рецепт рецепт крышечек французская меренга
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Онлайн мастер-класс по макарон [marshmallow.com.ua]
Online мастер-класс по МАКАРОН 19 сентября. Что готовим? Крышки макарон на итальянской меренге 4 начинки: Фисташка-Малина Ваниль с карамелизированным бананом Черная смородина с шоколадом Дор блю с грецким орехом Пошаговый рецепт с списком необходимых ингредиентов в формате...- Бариста
- Тема
- marshmallow marshmallow.com.ua банан ваниль грецкий орех дорблю итальянская меренга карамелизированный банан карамель крышечки крышечки макарон крышки крышки макарон макарон малина мастер-класс по макарон меренга начинка начинка макарон начинки начинки макарон обучение макарон орех рецепт макарон смородина фисташка чёрная смородина шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Макарон на бракованных крышечках [итальянцы+французы] [Альмира Нуриева] @almira.msk
Рецепты макарон на бракованных крышечках на: Французской меренге Итальянской меренге Формат материала - текстовый в PDF.- Zебра
- Тема
- almira.msk альмира нуриева итальянская меренга крышечки крышечки макарон макарон макарон на бракованных крышечках меренга рецепт макарон французская меренга
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Запись Курс "Макарон. От А до Я" [Екатерина Леонова] @saharnyibunny
КУРС «МАКАРОН. ОТ А до Я» старт 13 сентября. Полноценный курс, после которого вы не только научитесь делать макарон, но и научитесь понимать и слышать все процессы. Я расскажу про каждый ингредиент и его влияние на результат, я научу понимать процессы, как быстро устранять ошибки и расскажу как...- Fenix Fox
- Тема
- saharnyibunny ганаш екатерина леонова крышечки макарон макаронаж меренга миндальная мука начинка макарон начинки макарон пирожное пониженный сахар французская меренга шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [кондитерка] Крышечки на французской меренге с пониженным содержанием сахара[veryirresistible18]
Эфир по приготовлению самих крышечек на французской меренге с пониженным содержанием сахара Обсудим все нюансы и секреты!- Rokki
- Тема
- @veryirresistible18 автор veryirresistible18 крышечки
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно [Кондитерка] Онлайн МК по крышечкам для макарон! [kate_andcake]
Онлайн МК по крышечкам для макарон! ✔ На французской меренге! ✔ С пониженным содержанием сахара! ✔ Без сушки! . 21 марта (суббота), в 13:00. . В прямом эфире: . - покажу весь процесс приготовления; - объясню все нюансы по взбиванию меренги и замесу макаронажа для получения мясистых крышечек; -...- roshka
- Тема
- kate_andcake катерина захарова крышечки крышечки макарон макарон
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно [Кондитерка] Вебинар"Фигурные крышечки макарон на итальянской меренге с нуля" [Гульнара Федорова]
Вебинар №3 Показан весь процесс приготовления макаронажа на итальянской меренге с разбором ингредиентов и нюансов техники. Продемонстрирована отсадка крышечек разных форм: круглые, единорожки, сердца, мишки, тыковки.- Aplication
- Тема
- gulnarafedorova гульнара федорова крышечки макаронс
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Запись [Кондитерка] Вебинар"Макарон на итальянской меренге и начинки!" [Гульнара Федорова]
Объясняю пошагово, по сути и "без воды", демонстрируя весь процесс приготовления онлайн. Я - сторонник конкретики и четкости без утайки тонкостей и нюансов. Тех.карта с рецептами в виде файла. Начинок будет 10: - ганаш на белом шоколаде, - фисташка-абрикос, - фундучный ганаш, - фруктово-ягодный...- Robot
- Тема
- автор гульнара федорова крышечки макарон начинки макарон
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Крышки макарон [veryirresistible18]
Это будет фундаментальный вебинар, где разберём макарон как на французской, так и на итальянской меренге. И конечно, я расскажу, как максимально уменьшить сахар, чтобы ваши начинки играли во всей красе- Aplication
- Тема
- veryirresistible18 крышечки макаронс
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Макарон. Крышечки + 12 начинок и 6 рецептов нарезных пирожных [Алина Павлова]
Видео рецепт крышечек + 12 новых начинок: Дорблю Манго-маракуйя Малиновый йогурт Лаванда-голубика Черная смородина Матча Клубничный мохито Имбирный пряник Сникерс Лимон Апероль-грейпфрут Фисташка-малина В основе как взбитые, так и не взбитые ганаши. Эти рецепты - идеальная база для любой вашей...- Robot
- Тема
- 12 начинок 6 рецептов нарезных пирожных алина павлова крышечки макарон
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно [Кондитерка] Крышечки для макарон [Даша Рокицкая]
[Кондитерка] Крышечки для макарон (Даша Рокицкая) Вы получите: видео-урок (продолжительность чуть больше 1 часа 30 минут) по приготовлению крышечек макарон + Бонус: 3 авторских рецепта любимых стабильных начинок: манго/маракуйя; фисташка/малина; чиз/апельсин Программа: Готовим крышечки на...- Robot
- Тема
- [кондитерка] крышечки для макарон для макарон крышечки крышечки для макарон
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики