дикие дрожжи
-
Доступно [mamba-bread.art] Арт-класс Панбаба [Ольга Ткаченко]
Ударим итальянской классикой по советским мандариновым воспоминаниям Фьюжен, гибрид, новое прочтение, авторская интерпретация, как хочешь называй, но Панбабá останется бомбезным! Пуховый ароматный мякиш по классической итальянской технологии выпечки высокорецептурной сдобы, нежный сливочный...- Нафаня
- Тема
- mamba_bread выпечка дикие дрожжи итальянская выпечка ольга ткаченко панбаба сдоба
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Запись Дикие дрожжи. Тариф «Pro» [Ольга Ткаченко]
Программа курса: Модуль 1 «Практика по приготовлению диких дрожжей» В этом блоке мы разберёмся, что такое дикие дрожжевые культуры, откуда они берутся, как работают. Где и как их применять и правда ли, что получить ферментированную воду можно даже на камнях? Ключевой блок введения...- Nesspuma
- Тема
- базовый пшеничный хлеб дикие дрожжи ольга ткаченко тесто хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Запись Дикие дрожжи. Тариф Super [Ольга Ткаченко]
Программа: Модуль 1 «Практика по приготовлению диких дрожжей» В этом блоке мы разберёмся, что такое дикие дрожжевые культуры, откуда они берутся, как работают. Где и как их применять и правда ли, что получить ферментированную воду можно даже на камнях? Ключевой блок введения в курс и понимания...- Торин
- Тема
- авторский хлеб базовый пшеничный хлеб дикие дрожжи заварной пшеничный «пижон» ольга ткаченко приготовление диких дрожжей тариф super техника работы с тестом хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Доступно Дикие дрожжи. Азия [Ольга Ткаченко]
Новое увлекательное путешествие! Привет, дружочек! Ты уже закончил курс "Дикие дрожжи" или твоё обучение подходит к завершению? Тогда эта информация для тебя. Я заферментировала все, что могла. Нетронутыми остались шкаф, скатерть и хвост кота. Когда мне скучно — дело дрянь, я начала копать...- Жекачка
- Тема
- выпечка дикие дрожжи ольга ткаченко ферментация
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно Дикие дрожжи [Ахмед Али-заде, Ольга Ткаченко]
Онлайн-курс для продвинутых домашних пекарей. Печём на дрожжах из фруктов, ягод и зерна. О чём этот курс? Перед вами первый полноценный курс по диким дрожжевым культурам в России. Этот курс создан основателем онлайн-школы «Зерно» Ахмедом Али-заде и его ученицей, преподавателем школы Ольгой...- Нафаня
- Тема
- автор ахмед али-заде автор ольга ткаченко дикие дрожжи заварной пшеничный пижон зерновой хлеб тартин
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка